Прочитав оригинальное англоязычное издание Quantum Eating Тони Завасты и посмотрев несколько видео на её канале в YouTube, я решил обязательно сделать эту замечательную книгу доступной и для русскоязычного читателя. Я был впечатлён жизненной историей этой прекрасной женщины – нашей бывшей соотечественницы, тем, через что ей довелось пройти, какие природные ограничения преодолеть, сохранив молодость, красоту, отменные здоровье и физическую форму во многом благодаря практикуемой ею системе живого растительного питания и регулярным занятиям йогой. Уверенно прокладывая свой путь к здоровью, красоте и отличному самочувствию, Тоня Заваста воодушевляет и наполняет читателей верой в собственные силы, помогая другим людям в путешествии по этому непростому пути и вдохновляя их своим примером на радикальные перемены к лучшему.
Очень часто в бурных онлайн- и офлайн-дискуссиях о преимуществах / недостатках сыроедения в сравнении с другими типами питания можно услышать скептический вопрос, остающийся, как правило, без ответа: «Ну хорошо, а покажите мне, как выглядят в зрелом возрасте сыроеды, питавшиеся так продолжительное время. Сияющие здоровьем и красотой 20-летние юнцы – это ни о чём: в их возрасте несложно оставаться здоровым и прекрасно выглядеть, питаясь чем угодно. Какой эффект сыроедение оказывает в долгосрочной перспективе?» Однако ответ существует, и вы без труда обнаружите его в этой книге. То, как выглядит в свои 60 лет Тоня Заваста, никогда не прибегавшая к каким-либо косметическим операциям, говорит само за себя и является вполне очевидным ответом. Такие люди, как Роберт Локхарт в его 73 года, Дон Беннетт и Дуглас Грэм, разменявшие седьмой десяток и около тридцати лет питающиеся сырой растительной пищей, своим примером наглядно демонстрируют всем сомневающимся преимущества данного типа питания и неотделимого от него активного образа жизни. Их физической форме, здоровью и жизненной энергии могут позавидовать иные 20-летние.
Что касается моего личного опыта преимущественно фрукторианского сыроедения (около 6 лет), то я могу с уверенностью сказать, что переход на живое питание существенно изменил мою жизнь, по крайней мере её телесную и энергетическую составляющие, вернул былую яркость ощущений, наполнил энергией и той самой «беспричинной» радостью физического бытия, которую мы так часто утрачиваем с годами. Сотни моих друзей и знакомых по всему миру также могут своим примером – на словах и на деле – подтвердить успешность и полезность подобного типа питания и связанного с ним образа жизни. Что касается квантового сыроедения, то на данный момент мой эксперимент по переходу на эту систему питания длится всего пару месяцев, однако положительные результаты, такие как уменьшение времени сна и отдыха, рост физических показателей и прочие приятные «бонусы», уже налицо. Время покажет, продолжу ли я этот эксперимент, но пока мои впечатления исключительно позитивные, и я считаю, что попробовать, несомненно, стоит.
Надеюсь, что те из вас, кого вдохновит послание Тони Завасты, кто желает для себя только лучшего, кто готов меняться, экспериментировать и ступать на не изведанные доселе территории, попробует последовать её примеру и получит пользу, как получили её я сам и многие другие люди во всех уголках нашей прекрасной планеты.
Я хотел бы выразить отдельную благодарность моему другу Тимофею, без поддержки которого эта книга не увидела бы свет. Меня всегда восхищали и вдохновляли люди, не на словах, а на деле руководствующиеся принципом «Узнал что-то новое, работающее, получил пользу сам – помоги другим, поделись с ними этим знанием». Они служат для меня примером и наполняют мотивацией жить и действовать так же.
И напоследок я хотел бы от души посоветовать вам всегда оставаться «оптимистичными скептиками», учиться мыслить критично и независимо, доверять собственной интуиции и глубинной мудрости своего тела, опираясь при этом на современные научные данные и здравый смысл (хорошее подспорье в этом – книги Дона Беннетта «Сыроедение и другие здоровые привычки: ответы на вопросы» и «Веганское сыроедение и здоровый образ жизни», вышедшие в серии «Самадхи»). Я призываю вас не впадать в крайности радикального ограничения калорий, продолжительных голоданий «от головы», всевозможных форм «неедения», «праноедения» и прочих небезопасных утопий. Будьте разумны и будьте здоровы! Только в чистом и здоровом храме дарованного нам природой тела может расцвести и принести плоды древо духовности.
Александр А. Нариньяни, переводчик, издатель и редактор серии «Самадхи» о-в Минданао, Филиппины, март 2018 г.