Мамины рецепты. Десерты, кремы и напитки. Ольга Козак

положить в пакет, сверху подавить скалкой, чтоб была и мелкая крошка и небольшие кусочки.

      Орехи тоже можно подавить скалкой, или порубить ножом.

      Сахар, молоко, какао и сгущенку соединить и подогреть в кастрюле, помешивая до растворения сахара. Немного остудить, добавить мягкое сливочное масло, все растереть до однородности.

      В жидкую массу постепенно добавить измельченные орехи и печенье, перемешать.

      В центр пищевой пленки выложить половину шоколадной массы, сформировав колбаску.

      Концы закрутить как конфету. Так проделать со второй половиной шоколадной массы.

      Колбаски положить в холодильник не менее, чем на 2 часа.

      ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА С БАНАНОМ

      170 г шоколада, 2—3 вафельных коржа, 100 г сливочного масла 300 г творога.

      Измельчить в блендере или вручную вафельные коржи.

      Творог размять вилкой, добавить вафельную крошку и хорошо перемешать.

      130 г шоколада измельчить, поместить в посуду со сливочным маслом и растопить в микроволновке или на водяной бане, добавить к творогу и хорошо перемешать.