На растительном масле жарим 5 мин. грибы, добавляем лук и доводим до готовности. Даем остыть.
Помидоры и сыр режем длинной соломкой. С помидоров сливаем лишнюю жидкость.
Курицу режем, как сыр с помидорами.
Маслинки режем кружочками. Достаточно одной маленькой баночки.
Собираем салат: (все слои смазываем майонезом)
Первый слой: курица
Второй слой: грибы с луком.
Следующий слой: сыр.
Потом – помидоры.
На помидоры выкладываем кружочки маслинок. Хорошо бы украсить зеленью, но у меня к сожалению не нашлось, только немножко укропа.
Сюда очень хорошо идет петрушка, будете оформлять – не поскупитесь.
Салат очень вкусный. Угощайтесь на здоровье!!
Салат «Гранатовый ошейник»10
Описание приготовления:
Рассказываю, как легко оформить и приготовить салат «Гранатовый ошейник». Для этого добавьте к слоеному салату с курицей и гранатом ленточку из зеленого лука и медаль. Медаль можно сделать из кружка моркови или яйца. Даем настояться вкусному салату от 1 до 2 часов и подаем к столу. Приятных вам хлопот на кухне!
Ингредиенты
– Куриное филе – 300 Грамм
– Гранат – 2 Штуки
– Картофель – 3 Штуки
– Свекла – 2 Штуки
– Морковь – 2 Штуки
– Орехи грецкие – 70 Грамм
– Лук – 1 Штука
– Яйцо – 3 Штуки
– Масло растительное – 1 Ст. ложка
– Майонез – 3 Ст. ложки
– Соль – По вкусу
– Перец черный молотый – По вкусу
– Лук зеленый – 1 Штука
Как приготовить «Салат „Гранатовый ошейник“»
Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите овощи, куриное мясо и яйца, остудите, очистите.
Куриное мясо измельчите. Лук измельчите, пассеруйте на разогретом масле до прозрачности. Гранат очистите. Отрежьте кружок моркови для медальона.
Овощи натрите на средней терке, яйца и орехи измельчите.
На блюдо для подачи положите перо зеленого лука. В центр поставьте стакан дном вверх. Начинайте выкладывать салат слоями вокруг стакана: 1 – картофель, немного майонеза, соль и перец по вкусу.
2 слой – половину свеклы, майонез.
3 слой – морковь, майонез; 4 слой – грецкие орехи
5 слой – куриное мясо; 6 – лук 7 – яйца; 8 – оставшуюся свеклу распределите по всей поверхности салата. Тщательно прижмите и выровняйте салат.
Верх салата покройте зернами граната. Аккуратно вытащите стакан. Концы зеленого лука соедините и прижмите кружком моркови. Дайте салату настояться и подавайте к столу. Счастливого Нового года!
Салат «Дружок»11
Описание приготовления:
Время я указала без учета варки куриного филе и яиц, обычно такие продукты отвариваются заранее, остужаются. Для декора я красила