Лечение ликопином из помидоров значительно снижает степень мутаций, снижая перекисное окисление липидов в раке желудка. Ликопин препятствует хеликобактер пилори индуцированному увеличению продукции активных форм кислорода и изменению клеточного цикла в эпителиальных клетках желудка. Мета-анализ, проведенный в Китае, подтверждает обратную взаимосвязь между потреблением томатов и риском рака желудка. Учёные из Азии (где из-за повышенного употребления соли высокий риск рака желудка) рассматривают ликопин как очень перспективное вещество для профилактики рака желудка. А также в Азии намереваются внести употребление ликопина в национальные рекомендации.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364
Борьба с излишним Оксидом азота (NO)
В 2016 Эрнест Марио из Рутгерского университета в Нью-Джерси (США) совместно с учёными из Тайваня показал, что колоректальный рак, который является третьим наиболее распространенным видом рака во всем мире, может подавляться аспирином. В том числе за счёт ингибирования индуцируемой синтазы оксида азота.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27207670
Птеростильбен (по данным учёных из Национального морского университета Гаосюн в Тайване) из ягод черники и винограда (не из БАД, а в свежем виде) является эффективным противоопухолевым агентом, который подавляет индуцируемую синтазу оксида азота (iNOS), снижая воспаление. Предполагается, что птеростильбен является новым функциональным агентом, способным предотвратить ассоциированную с воспалением опухоль.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22842666
По данным учёных из Японии (Университет Гифу – 2013 год) магний также значительно уменьшает индуцируемую синтазу оксида азота (iNOS) в раке толстой кишки через 4 недели употребления. Ранее (в 2010 году) в этом же университете было показано, что таким же свойством обладает ферментированный коричневый рис.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23125223
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19956864
Оптимизация уровня антиоксидантных ферментов
Ферментные антиоксиданты катализируют реакции, в которых активные формы кислорода и некоторые другие окислители восстанавливаются до стабильных и нетоксичных продуктов. Первую линию защиты от свободных радикалов составляют антиоксидантные ферменты: супероксиддисмутаза, каталаза, пероксидаза. Супероксиддисмутаза находятся во всех клетках, потребляющих кислород.
В 2016 году в Национальном институте фармацевтического образования и исследований (Индия) было показано, что мелатонин модулирует активность антиоксидантных ферментов. Вот поэтому важно спать в тёмное время суток, а также использовать другие средства повышения выработки мелатонина в организме.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25598500
Кофе – самый большой источник антиоксидантов в западной диете. С кофе в западных странах потребляется около 61—66% всех антиоксидантов. Это больше, чем из фруктов и овощей вместе взятых. Это касается и какао. И вот учёные Южного медицинского университета (Гуанчжоу, Китай) показали, что кофе подавляет рак толстой кишки