«Именно хронический недостаток воды служит причиной большинства болезней», – утверждает американский врач Батмангхелидж. Вода – это идеальное природное лекарство против многих болезней. Для предотвращения и лечения заболеваний, вызванных обезвоживанием, рекомендуется регулярно употреблять натуральную воду. Люди ошибочно полагают, что чай, кофе, алкоголь и различные напитки способны заменить естественные потребности организма, подвергающегося ежедневному стресс у. Эти напитки содержат не только воду, но и обезвоживающие вещества, которые губительно воздействуют на водный резерв организма. Алкоголь вызывает общее обезвоживание организма и мозга. Вода, которую мы пьем, помогает поддерживать баланс внутри и вне клеток, а употребляемая нами соль сохраняет объем воды вне клеток и в кровеносной системе. Сухость во рту – является внешним проявлением высокой степени обезвоживания.
В обычных условиях процесс приема пищи должен сопровождаться притоком воды и ферментов в желудок и кишечник. При нормальном потреблении воды и нормальной активности энзимов можно переварить любую пищу. Ферменты разлагают частицы пищи на маленькие строительные кирпичики. Для этого используется свободная вода. Если ее недостаточно, концентрация крови повышается. Мозг оценивает это состояние крови и подает сигнал жажды, что является командой для защиты клеток от обезвоживания с помощью увеличения количества холестерина. Клетки защищают себя, откладывая холестерин на своих мембранах. Чтобы предотвратить накопление избыточного холестерина клетками внутренней оболочки артерий и печени, нужно регулярно выпивать достаточное количество воды за полчаса до приема пищи. Благодаря этому, клетки смогут насытиться водой до того, как столкнутся с концентрированной кровью после приема пищи. Если пить воду в достаточном количестве регулярно, выработка холестерина снизится, что может способствовать удалению уже сформировавшихся отложений холестерина.