В начале XV века выбиравшие императора независимые германские курфюрсты предпочли сильной династии Габсбургов представителя более слабой, Люксембургской, венгерского короля Сигизмунда, до 1437 года правившего и империей, и Венгрией. В 1438 году императорская корона навсегда вернулась в дом Габсбургов, которые начали подминать всю Юго-Восточную Европу под себя.
В 1389 году, после разгрома Сербии на Косовом поле Турцией, до этого уже поглотившей Болгарию, европейская история пошла совершенно по-другому. Первым страшный удар османов принял на свою грудь румынский народ.
В начале XIII столетия в Малой Азии властвовал султанат Сельджукский Рум, имевший в своем составе, кроме метрополии, около двадцати небольших тюркских княжеств, бейликов, и множество пограничных уделов. В 1220-х годах сельджукский султан Алаэддин Кей-Кубад I передал один из пограничных уделов – уджей на северо-западе Анатолии – вождю кочевников из племени тюрок-огузов кайя. Он утвердил за Эртогрулом княжеский титул и в знак власти пожаловал новому уджбею саблю, знамя, барабан и бунчук из конских хвостов. За надежную защиту границ султаната Эртогрул получил право передавать свой удж по наследству.
В 1242 году Сельджукский Рум был разгромлен татаро-монголами и включен в созданное ими государство Хулагидов-Ильханов. Воспользовавшись смутой, Эртогрул образовал из своего уджа княжество-бейлик, которое передал своему сыну Осману (1258–1324). В 1299 году Осман после нескольких завоевательных войн увеличил свой бейлик и принял титул султана, как стали называть в Азии великих ханов. Осман успешно воевал с дряхлой и продажной Византией, а его сын Орхан (1324–1360) отбил у империи город, который стал столицей нового султаната Бурсой.
В завоеванной Бурсе Орхан начал чеканить золотые и серебрянные монеты и построил великолепный дворец. По его высоким дверям в зал государственного совета (двери – по-турецки порта) султанат стали называть Высокой, а затем Османской Портой.
В 1340 году османское войско взяло византийские города Никею и Никомидию и вышло на берега Мраморного моря. Орхан разделил земли росшего, как на дрожжах, султаната на три провинции-пашалыка, состоявших из областей-санджаков, и ввел централизованное управление. Султан Орхан считался первым среди равных беев и пашей, ему полагалась пятая часть всей военной добычи. Своим воинам Орхан раздавал захваченные земли в поместья-тимары, закрепляя их таким образом за султанатом.
Из племенных ополчений Орхан и его старший брат и визирь Алаэддин начали формировать постоянную армию султаната. В пехоте, кроме ополченцев-азанов, были созданы отряды яя, сформированные из молодых турок, во время войны получавших жалованье от казны, а в мирное время работавших на своих освобожденных от налогов земельных участках. В коннице вместе с отрядами ополченцев были созданы формирования добровольцев-акынджи