Тайна организма: Пост, страдания и мудрость природы. Дьякон Джон Святой

и научные исследования показывают, что организм при голоде снижает основную скорость обмена веществ – так называемый базовый метаболизм. Газета «Известия» в статье 1946 года писала: «В условиях нехватки пищи человеческое тело приостанавливает ненужные процессы, замедляет дыхание, снижает температуру тела, экономит энергию – всё ради поддержания жизненных функций». Этот феномен помогает человеку выживать длительное время без питания, при этом снижая риск полного истощения органов и тканей.

      В фильме «Выжить любой ценой» (режиссер Сергей Козлов, 1985) главный герой, оказавшийся в экстремальном положении без еды, постепенно адаптируется, его организм словно перестраивается под новые условия: дыхание становится медленнее, движения – экономичнее, весь организм работает в режиме энергосбережения. Этот процесс иллюстрирует универсальный принцип работы всех органов и систем в состоянии голода. Одним из первых ответов организма является изменение энергетического источника. Вместо привычной глюкозы, получаемой из пищи, тело начинает мобилизовывать запасы жира, а в дальнейшем – белков из мышечной ткани. Этот переключатель имеет огромное значение, ведь жир обладает высокой энергетической плотностью, давая организму возможность поддерживать жизнедеятельность более длительное время. Вместе с этим происходит и снижение температуры тела, что уменьшает затраты энергии на теплообмен.