Оливковое масло или сливочное масло – для жарки
Калорийность (порция): примерно 300-350 калорий
Приготовление:
В миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель и яйцо. Добавьте молоко и тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выкладывайте по 2-3 столовые ложки теста для каждого панкейка.
Жарьте с каждой стороны 2-3 минуты, пока не появится золотистая корочка.
Подавайте панкейки с ягодами и полейте мёдом или сиропом.
11. Смузи с авокадо и шпинатом
Ингредиенты:
Авокадо – 1/2
Шпинат – 1 чашка (около 30 г)
Банан – 1 шт.
Миндальное молоко – 150 мл
Льняное семя – 1 ч. л. (по желанию)
Мёд или агавовый сироп – 1 ч. л. (по желанию)
Калорийность (порция): примерно 250-300 калорий
Приготовление:
В блендере смешайте авокадо, шпинат, банан и миндальное молоко.
Добавьте льняное семя и мёд (если хотите сладкий смузи).
Взбейте до однородной консистенции.
Подавайте сразу, украсив несколькими листьями шпината или ягодами.
12. Омлет с грибами и сыром
Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт.
Грибы (шампиньоны или любые другие) – 100 г
Сыр (тёртый, например, моцарелла) – 30 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Соль, перец по вкусу
Калорийность (порция): примерно 250-300 калорий
Приготовление:
Нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета (около 5 минут).
В миске взбейте яйца с солью и перцем.
Вылейте яйца на сковороду с грибами и готовьте омлет на среднем огне.
Когда омлет начнёт схватываться, добавьте тёртый сыр и зелень.
Сложите омлет пополам и подавайте.
13. Тост с творогом, огурцом и зеленью
Ингредиенты:
Хлеб цельнозерновой – 1 ломтик
Творог (обезжиренный или низкокалорийный) – 50 г
Огурец – 1/2 шт.
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Калорийность (порция): примерно 200-250 калорий
Приготовление:
Поджарьте хлеб до золотистого цвета.
Намажьте творог на тост.
Нарежьте огурец тонкими ломтями и выложите на творог.
Полейте лимонным соком, посыпьте зеленью, солью и перцем.
Подавайте сразу.
14. Зеленый смузи с кефиром и яблоком
Ингредиенты:
Яблоко – 1 шт.
Шпинат – 1 чашка (около 30 г)
Кефир (или растительное молоко) – 150 мл
Семена чиа – 1 ч. л. (по желанию)
Льняное семя – 1 ч. л. (по желанию)
Мед – 1 ч. л. (по желанию)
Калорийность (порция): примерно 150-200 калорий
Приготовление:
В блендере смешайте все ингредиенты: яблоко, шпинат, кефир и семена.
Взбейте до однородной массы.
Если нужно, добавьте мёд для сладости.
Подавайте охлаждённым.
15.