Даже если рынок завоёвывают кофемашины «на капсулах», огромное количество итальянцев предпочитают кофе, приготовленный классической Мокой.
В этом году изобретению Моки исполняется девяносто один год. В 1933 году её изобрёл итальянский предприниматель Альфонсо Биалетти.
Десятью годами ранее своего чудесного изобретения Биалетти открыл в городке Крузиналло (Пьемонте) мастерскую по производству частей приборов из алюминия, которую позже преобразовал в Alfonso Bialetti & C. Fonderia, организацию, изучающую, проектирующую и реализующую готовую продукцию.
Альфонсо Биалетти проявил невероятную интуицию, а именно: наблюдая за некоторыми прачками и самим процессом стирки белья, он обратил внимание, что прачки использовали специальную ёмкость, нагреваемую огнём, со стальной трубой в центре. Туда помещалось бельё, затем использовались свойства кипящей воды, которая устремлялась вверх.
Альфонсо задал себе вопрос: «Возможно ли по тому же принципу поступить с кофе вместо белья?»
И он оказался прав! Так началось производство Мока Экспресс, знаменитой кофемашины небольшого размера, восьмиугольной формы. Кстати, прекрасный пример дизайнерского решения.
С 1936 по 1940 годы Биалетти производил 10 000 штук в год таких кофемашин.
Альфонсо Биалетти совершил своего рода революцию в способе приготовления «домашнего» кофе.
Откуда взялось такое название – Мока? Оно не случайно. Происходит от названия города Mokha в Йемене на берегу Красного моря, известного производством кофе.
Ещё и сегодня Мока Экспресс является одним из символов Италии, известном во всём мире.
С годами Биалетти усовершенствовал дизайн кофемашины, но оставил неизменными основные характеристики: восьмиугольный нагревательный элемент из алюминия, трубку и фильтр.
P.S. Пробыв всего один месяц в Италии и ещё лучше узнав местные привычки, уже никто бы не удивился, что некоторые итальянские школьники берут с собой в туристическую зарубежную поездку не только пару пачек макарон на всякий пожарный, но и Моку.
Как стать стройной и одновременно выучить два главных правила капитализма
Здравствуйте, друзья!
Приглашаю вас на прогулку по Италии.
Многие истории имеют привычку начинаться словами: «В один прекрасный день…»
Тот день был пасмурным: упрямо моросил холодный дождь.
«Интересней мы проводили вечер, помните, когда молния ударила в забор? – зевнув, заметила свекровь, а затем произнесла фразу, резко изменившую мою жизнь: – Вы видели нашу вчерашнюю семейную фотографию? Видны только головы, остальное – это Наташа».
Я привычно сосчитала в уме до десяти и решила: «Худею!»
Похудев от злости грамма на два, голосом, не терпящим возражений, предложила мужу прогуляться.
После