Сезонное лечение и очищение организма обычными продуктами питания. Александр Пругло. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Александр Пругло
Издательство: Автор
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 2025
isbn:
Скачать книгу
и не перегревайтесь.

      Проводите влажную уборку: Регулярно проветривайте помещение и делайте влажную уборку.

      Обращайтесь к врачу: При первых признаках заболевания не откладывайте визит к врачу. Помните, что профилактика всегда лучше лечения!

      Как поддержать здоровье осенью? Необходимо наладить в первую очередь правильное питание: обогатить свой рацион фруктами, овощами, ягодами, орехами и семенами. Они богаты витаминами и антиоксидантами, которые помогут укрепить иммунитет.

      Яблоня. Malus Mill.

      Семейство Rosaceae Juss. – Розоцветные

      В мире насчитывается более десятка видов, огромное количество сортов и групп сортов яблонь, значительно отличающихся друг от друга не только окраской, размерами, вкусовыми качествами плодов, но и содержанием питательных веществ. Поэтому говорить о целебном эффекте яблок вообще при какой-либо болезни бессмысленно, необходимо иметь в виду какой-нибудь конкретный сорт или группу сортов со схожими вкусовыми и питательными качествами. Есть сорта очень кислые и есть сорта почти совсем не содержащие кислоты при полной зрелости плодов, есть сорта сладкие и есть с очень малым содержанием сахара, есть сорта с повышенным содержанием витаминов… Это перечисление можно продолжать очень долго, но факт остается фактом: яблоки должны являться самыми основными фруктами на нашем столе. Тем более, что сейчас имеются много сортов, которые позволяют потреблять яблоки в свежем виде круглогодично.

      В пищу и для лечебных целей обычно используют только мякоть и кожицу плодов яблок. Мякоть у яблок бывает в зависимости от сортов мягкая и твердая, рыхлая и хрупкая, сочная и сухая, тонкозернистая и грубозернистая, мучнистая, редко почти тающая, как у некоторых груш. Также весьма разнообразна бывает и окраска мякоти яблок: белая, желтоватая, зеленоватая, красноватая, иногда пронизана красными или зелеными жилками, красными вкраплениями. По вкусу отличают мякоть безвкусную, вялую, кисловатую, кислую, сладкую, очень сладкую (приторную). Некоторые сорта имеют ароматический привкус: анисовый, коричный, мускатный, миндальный и другие.

      Яблоки содержат белок, клетчатку, жир, яблочную, лимонную и винную кислоты, сахар ( до 16%, в некоторых сортах до 24%, преимущественно фруктозу, а также глюкозу и сахарозу), витамины А, В1, РР, минеральные вещества (железо,, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, медь и другие). Самыми ценными в яблоках являются пектиновые вещества. Они противодействуют атеросклерозу, так как удаляют холестерин. Лечат поносы и запоры, как говорят целители народной медицины, «вычищают кишки». Имеют антибактерицидное действие на стрептококки и стафилококки (за 15 минут 1%-ная концентрация пектина уничтожает 90% вредных бактерий). Противодействуют отравлениям испарениями металлов, поэтому с конца 19 века в некоторых странах яблоки выдавали печатникам. Выводят из организма радиоактивный стронций-90.

      В связи с большим разнообразием сортов и условий их произрастания могут быть очень большие колебания в химическом составе плодов. Особенно это касается витаминов. Южные сорта яблок менее богаты витаминами,