Эти результаты также говорят о том, что дозировка и потенциальные побочные эффекты относятся к важным факторам, которые необходимо учитывать при назначении.
Передозировка витамина A может оказать токсическое влияние, связанное с тошнотой, рвотой и потерей аппетита, что усугубляет нехватку питательных веществ».
ВОЗ про витамин А при беременности:
«Хотя имеются некоторые признаки того, что добавки витамина А, предоставляемые беременным женщинам в небольших дозах ежедневно или еженедельно, начиная со второго или третьего триместра беременности, могут замедлить снижение уровней содержания ретинола в сыворотке крови матери на поздних сроках беременности и ослабить симптомы ночной слепоты, фактические данные, имеющиеся на сегодняшний день, свидетельствуют о том, что добавки витамина А, предоставляемые во время беременности, не снижают риск заболеваемости и смертности матерей и их детей».
ВИТАМИН В1
Витамин В1, тиамин
Тиамин необходим для осуществления ферментативных реакций, в ходе которых углеводы преобразуются в энергию, а также играет важную роль в функционировании сердечно-сосудистой, мышечной и нервной систем.
Суточная потребностью:
Дети – 0,2—0,3 мг (200—300 мкг)
Женщины – 0,9—1,1 мг.
Мужчины – 1,2 мг
Беременные – 1,4—1,9 мг.
Кормящие – 1,4—2,2 мг.
Тиамин присутствует в таких продуктах, как дрожжи, цельнозерновой хлеб, мука, яйца, мясо, фасоль, орехи, крупы, горох и цельные злаки. Сыр с плесенью, кстати, содержит большое количество витамина В1 – около 0,4 мг на 100 грамм.
Ниже представлена таблица продуктов, содержащих наибольшее количество витамина В1 на 100 грамм (за суточную потребность взято 1,5 мг):
Семена подсолнечника (семечки) – 1.84 мг, 123%
Кунжут – 1.27 мг, 85%
Отруби овсяные – 1.17 мг, 78%
Соя (зерно) – 0.94 мг, 63%
Горох (лущеный) – 0.9 мг, 60%
Фисташки – 0.87 мг, 58%
Халва подсолнечная – 0.8 мг, 53%
Отруби пшеничные – 0.75 мг, 50%
Арахис – 0.74 мг, 49%
Икра минтая – 0.67 мг, 45%
Икра красная зернистая – 0.55 мг, 37%
Мясо (свинина мясная) – 0.52 мг, 35%
Кешью – 0.5 мг, 33%
Фасоль (зерно) – 0.5 мг, 33%
Фундук – 0.46 мг, 31%
Хлопья овсяные «Геркулес» – 0.45 мг, 30%
Пшеница (зерно, мягкий сорт) – 0.44 мг, 29%
Крупа гречневая (ядрица) – 0.43 мг, 29%
Крупа гречневая (продел) – 0.42 мг, 28%
Мука ржаная обойная – 0.42 мг, 28%
Мука пшеничная обойная – 0.41 мг, 27%
Кедровый орех – 0.4 мг, 27%
Мука гречневая – 0.4 мг, 27%
Мясо (свинина жирная) – 0.4 мг, 27%
Грецкий орех – 0.39 мг, 26%
Почки говяжьи –