Куры откладывают яйца примерно одного веса – в среднем 50–60 г. Для начала яйцекладки или ее возобновления после очередного цикла характерны более мелкие яйца, но уже второе, третье яйцо достигают нормального веса.
Яйца разных кур отличаются и по форме. Куры с широким и коротким корпусом несут круглые яйца, куры с удлиненным телом откладывают удлиненные яйца.
Сбор яиц проводят через каждые два часа. Его задержка может способствовать появлению у кур привычки расклевывать их, поэтому не следует пропускать время сбора.
Оценка продуктивных качеств кур
• У хорошей несушки при интенсивной яйцекладке гребень, сережки и ушные мочки гладкие и полные.
• Если гребень сморщенный, сухой, бледный и холодный – курица вовсе не несется.
• У хорошей несушки живот большой и мягкий, у ожиревшей – большой и твердый, у плохой – подтянутый и твердый.
• Кожа у хорошей несушки нежная, бархатистая, у плохой – толстая, сухая и чешуйчатая (кожу удобнее прощупывать под крыльями).
• У несущихся птиц между лонными костями укладывается не менее трех пальцев взрослого человека, у лучших – четыре. Клоака у них большая, влажная и подвижная. Лонные кости тонкие и прямые.
• У кур, которые не несутся, укладывается между лонными костями не более двух пальцев. Концы лонных костей у них грубые, толстые, загнуты вовнутрь и покрыты жиром. Клоака маленькая и сморщенная.
• С усилением яйцекладки и увеличением живота несушки расстояние между концами лонных костей и концом грудной кости также увеличивается.
• У хороших несушек яичных пород между лонными костями укладывается четыре пальца, у несушек мясояичных пород – пять пальцев.
Вывод молодняка
В личных хозяйствах птицеводы часто используют для вывода молодняка наседок. Наилучшая пора для насиживания – весна (март, апрель). У несушек к этому времени проявляется инстинкт насиживания. Но у многих кур, особенно современных яичных пород, инстинкт насиживания утрачен. Лучше он проявляется у беспородных кур и общепользовательных (мясояичных) пород.
• Определить наседку несложно, она прекращает откладывать яйца и начинает заниматься обустройством облюбованного гнезда – подкладывает под себя всякую растительность, после чего выдергивает со своего живота пух и перья и выстилает ими гнездо. Она начинает квохтать, а при появлении посторонних взъерошивает перья, принимая устрашающий вид.
Хорошая наседка не покидает гнездо и при насильном выдворении возвращается обратно. А когда наседка остается в гнезде и на ночь, то значит пришло время подкладывать под нее настоящие племенные яйца для вывода. Под наседку можно класть яйца только одного определенного вида птицы, так как сроки вывода у каждого вида свои, и подкладывать яиц необходимо столько, сколько наседка может накрыть своим телом. Для высиживания яиц можно использовать наседок других