Если вы относитесь к нордическому типу, пшеничный хлеб и изделия из пшеницы – это пища не для вас. Вам более подходит ржаной хлеб. Сахар также не рекомендуется. Замените его медом. Вместо мяса (говядины, баранины и свинины) употребляйте рыбу и другие морепродукты. Если вы живете в большом городе, где нет достаточного количества морской растительной пищи, замените ее таблетками из морских бурых водорослей, которые являются источником здоровья, обладают целебными свойствами и представляют собой кладовую содержащихся в них жизненно важных элементов. В состав таблеток входят все 45 минеральных элементов, содержащихся в морских бурых водорослях, – при их приеме в организм поступает набор минеральных элементов, которые веками получал организм человека северного типа.
Для жителей Альп обычно характерны следующие внешние отличительные особенности: карие или светло-карие глаза, каштановые или черные волосы и округлая голова (в промерах больше в ширину, чем в длину).
Основная пища людей этого типа – зерновые, фрукты, мясо диких животных или птиц (дичь).
Для жителей Средиземноморья типичны темные глаза, смуглая кожа, черные волосы и удлиненная голова.
Люди этого типа обычно питаются продуктами моря, молочными продуктами, хлебом и крупяными изделиями, фруктами. Особое пристрастие они питают к кукурузе, винограду и виноградному соку.
Люди, так же как и животные, могут приспосабливаться к окружающим условиям жизни. Но подобная адаптация требует не одного и не двух, а нескольких поколений. Однако в последнее время значительные изменения произошли в пищевых привычках почти всех народов. Этому способствовало развитие механизации и средств транспортировки, что позволило значительно расширить площади под возделываемыми сельскохозяйственными культурами и увеличить производство продуктов питания. В свою очередь это привело к значительному росту населения. Ускоренные темпы роста народонаселения связаны также с прогрессом, достигнутым в борьбе с эпидемическими заболеваниями.
Трансформации, вызванные развитием цивилизации, наблюдаются, например, при возделывании сельскохозяйственных культур. Определенные культуры лучше развиваются на целинной почве, не истощенной предшествующими культурами, и почти совсем не всходят на обедненной почве, уже частично утратившей свое плодородие. Такое положение дел вынудило некоторых фермеров выращивать в этих случаях другие сельскохозяйственные культуры, менее чувствительные к минеральному питанию. Еще одной проблемой для современных земледельцев стало выщелачивание плодородных почв – в результате дождей большое количество минеральных элементов, находящихся в почве, вымывается,