Люди Алтая знали, что это Тенгри дал им необычайную силу и умение, это Он научил пахать землю чугунными сошниками, чего тоже никто на свете не умел делать… Чугунные сошники (родоначальники плуга) археологи нашли как раз на Древнем Алтае! Находкам две с половиной тысячи лет.
Урожай алтайцы убирали железными серпами, зерно выбивали железными цепами. На полях растили рожь и просо… Зерно хранили в глиняных кувшинах. Для урожая строили также амбары и овины, кули и лари. А хлеб выпекали караваями, в специальных печах. Делали это пекари-каравайчи. Они придавали хлебу круглую форму, чтобы он был похож на солнце… Вкусный получался хлеб. На дрожжах, с румяной корочкой. Люди Алтая забыли про голод.
А.О. Орловский.
Киргизский всадник. 1817 г.
Государственная Третьяковская галерея
Перемены не обошли и жилища тюрков. Курени уступили место рубленым избам («исба» от тюркского «иси бина» – «теплое место»), где было тепло и уютно. Внутри избы клали кирпичную печь. Ту самую, которую сегодня называют «русской»… Кирпич (керпич, кирпеч – по-тюркски «глина из печи») был главным строительным материалом тюрков.
Ни один народ мира не строил из кирпичей и бревен таких зданий, как тюрки. Не умел. Тюрки во всем сохраняли свое лицо, его не спутать даже через века… А что, если и вправду алтайцы особая «порода» людей?
Они даже внешне выглядели иначе благодаря одежде, позже названной национальной. Их стол отличали мясные и кисломолочные блюда, а пышный хлеб делал еду неповторимой. Национальная одежда и национальная кухня – чрезвычайно важные вещи в этнографии. И это естественно. У народа-всадника и одежда, и еда совсем другие, чем, например, у народа-рыбака.
А всадниками на Алтае были уже все, от мала до велика. Ходить пешком считалось позором. Ребенка сначала сажали на коня, а уж потом учили ходить. Рядом с конем вырастал тюрк. Конь был с ним всю жизнь. Даже в могилу уходили вместе.
Получеловек-полулев.
Фрагмент ковра. Находка из кургана. Алтай
Вот почему первые в мире кафтаны, фраки, штаны, шаровары, сапоги с каблуками появились именно у народа-всадника. Седла со стременами, железные шашки, кинжалы, пики, удивительной мощи луки тоже появились именно у воина-всадника – у тюрков… Другим народам эти предметы были не нужны. Они не смогли бы ими пользоваться.
Е.А. Лансере.
Женщина с мальчиком верхом на лошади. XIX в.
Железные серпы и топоры, чугунные плуги, теплые избы, изящные дворцы и терема, повозки, брички, кадарки и многое-многое другое