Копилка семейного здоровья: как укрепить здоровье семьи без лекарств. Р. Д. Равич

диеты, помните, что в вашем рационе должны быть разнообразные фрукты, масса всяких овощей, зелень, орехи (важный источник белка), мед, молочнокислые продукты (каждый день, особенно важно зимой); нужны высококачественные растительные белки: горох, фасоль, чечевица, соя. Чечевица содержит очень большое количество железа. Сейчас появились многочисленные продукты из сои, за счет которых легче соблюдать режим вегетарианства без потерь для здоровья. Кстати, советую приготовить на праздничный обед несколько вегетарианских блюд, потому что сейчас появилось много людей, которые не едят ни мяса, ни рыбы; особенно, если вы пригласили в гости иностранцев; среди них появилось много вегетарианцев: они свое здоровье дорого ценят.