О. К. Гогаев

Кисломолочные продукты. Технология приготовления

О. К. Гогаев

Подробнее...

Технология молока и молочных продуктов

О. К. Гогаев

Подробнее...

Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов

О. К. Гогаев

Подробнее...

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов

О. К. Гогаев

Подробнее...