Н. В. Пушина

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

Подробнее...

Основы деловой культуры. Практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

Подробнее...

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

Подробнее...

Введение в профессию/специальность: общие компетенции профессионала. Практикум

Н. В. Пушина

Подробнее...

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум

Н. В. Пушина

Подробнее...