В детстве Ширин мечтал получить бесплатное образование. Детям из бедных семей книги и тетради выдавали в школе бесплатно. Но у него не было приличной одежды, и он от стеснения не пошел в школу. До этого работал батраком у богатого бека. Но и туда ходить отказался, стал пасти скот жителей поселка. Отсутствие Ширина заметили в школе, и вскоре к ним домой пришел учитель, чтобы узнать причину его отсутствия. Узнав о трудном положении семьи, учитель сказал, что он может по вечерам продолжить курс грамоты. Через некоторое время Ширин научился читать и писать. Работал в «Заготзерне», возглавив комсомольскую организацию.
В декабре 1941 года с призывниками уехал в Тбилиси, откуда был направлен в стрелковый полк. Его часть прибыла на Крымский фронт, а потом часть перебросили в Иран. На Кавказский фронт отправили отборные части. Осенью вокруг Моздока шли бои. Его батарея была хорошо подготовлена к бою. Послышалась команда: «Батарея, готовься к бою!», а потом громко прозвучал голос командира: «Огонь!». Снаряды попадали в цель, выводя немецкие танки один за другим, над ними в небо поднимались клубы черного дыма. Ширин сидел за пулеметом максим и стрелял по гитлеровцам, был ранен. После госпиталя снова уехал на фронт. Он принял участие в боях за освобождение Ростова и Воронежа, а затем и Крыма. Воевал на Белорусском фронте.
Утром 12 января 1944 года передовые части дивизии под непрерывным огнем артиллерии и катюш стали переходить Вислу. Взвод Ширина Шукюрова находился на переднем крае атаки и, перебравшись на левый берег Вислы, занял боевую позицию. Когда до вражеских траншей оставалось несколько десятков шагов, ожесточенный огонь преградил дорогу воинам Шукюрова. Лежать, прижавшись к земле, и ждать, когда заговорит советская артиллерия, уже было невозможно, нужно было атаковать фрицев именно в эти минуты и захватить вражеские позиции. И он, поднявшись, прокричал: «За мной! Вперед!» – взвод следом за командиром последовал на вражеские укрепления.
О подвиге, совершенном Ширином Шукюровым, вспоминал полковник запаса Иван Демченко в заметке «И грянул Гимн», опубликованной в газете «Правда».
За этот бой майор Николай Иванович Куликов и Ширин Агабала оглу Шукюров были удостоены звания Героя Советского Союза.
О присуждении высокой награды Ширин узнал, когда уже находился в военном госпитале, он вспомнил боевых товарищей, которых потерял на войне, родных и близких, сердце его было переполнено гордостью, глаза увлажнились. После госпиталя он снова вернулся в родной полк, который уже сражался на немецкой земле. Его последний бой был 5 мая на берегу Эльбы, и он был одним из первых, кто отметил Победу 9 мая в Берлине.