Dr. Iris Zachenhofer, Dr. Marion Reddy:
Kopfsache Schlank
Alle Rechte vorbehalten
© 2016 edition a, Wien
Lektorat: Elena Höbarth
Cover: Andrea Dusl
Umschlag: JaeHee Lee
Gestaltung: Hidsch
Gesetzt in der Ingeborg. Personal Manifesto
Gedruckt in Europa
1 2 3 4 5 – 19 18 17 16
Print ISBN 978-3-99001-155-3
eBook ISBN 978-3-99001-163-8
eBook-Herstellung und Auslieferung:
Brockhaus Commission, Kornwestheim
Die in diesem Buch beschriebenen Begebenheiten haben tatsächlich stattgefunden. Zum Schutz der Privatsphäre handelnder Personen wurden Namen, geografische Angaben und die Chronologie der Abläufe teilweise geändert.
Inhalt
DIE ERLEUCHTUNG KOMMT VON OBEN
1. Die Basalganglien umprogrammieren
ABNEHMEN IST WIE KLAVIERSPIELEN
PROGRAMMIERUNG DER BASALGANGLIEN
Schritt 1: Wähle ein einfaches Ziel
Schritt 2: Schreibe dein Ziel auf
Schritt 3: Übe dein neues Verhalten, bis du es kannst
Schritt 4: Belohne dich für Fortschritte
2. Den Hypothalamus austricksen
DIE TOTALE ÜBERWACHUNG
EINE LISTE, DIE ALLES VERÄNDERT
SELBER KOCHEN MACHT ES EINFACHER
3. Das Belohnungssystem umpolen
EIN SYSTEM AUS DER STEINZEIT
DER KICK FÜR DEN HORMONHAUSHALT
4. Den präfrontalen Cortex aktivieren
DER TANZ ZWEIER WELTEN
Vorwort
Marion und ich arbeiteten in den gleichen neurochirurgischen Abteilungen, ehe Marions Weg sie an eine französische Neurochirurgie und meiner mich an ein psychiatrisches Krankenhaus in Wien führte. Wir bekamen einige unserer Kinder gleichzeitig, wissen wechselseitig alles über unsere größeren und kleineren Dramen und begannen mit mehreren Diätversuche gleichzeitig, um ebenfalls etwa gleichzeitig damit zu scheitern. Nach etlichen dieser Versuche, aus denen wir nie schlanker, aber immer etwas unglücklicher hervorgingen, hatten wir die entscheidende Idee: Als Gehirnspezialistinnen, sie als Neurochirurgin und ich als Neurochirurgin und Psychiaterin, mussten wir doch eigentlich wissen, wie Abnehmen wirklich funktionierte. Denn dass es letzten Endes eine Kopfsache sein musste, war uns, nachdem wir die Menschen aus dieser Perspektive zu sehen gelernt hatten, allmählich klar geworden.
Also fingen wir an, unser Wissen zu sichten und einen darauf basierenden Abnehmplan für uns selbst zu erstellen. Als wir von Freunden, Verwandten und Patienten immer wieder »Interessant? Und wie geht das jetzt eigentlich?« hörten, beschlossen wir, ein Buch darüber zu schreiben. Es sollte davon handeln, wie unser Gehirn unser Gewicht steuert und wie wir, ohne viel Leidensfähigkeit aufbringen zu müssen, abnehmen können, indem wir, kurz gesagt, unser Gehirn in Sachen Essen neu programmieren.
Hier ist es, dieses Buch. Es erzählt im Wesentlichen meine Geschichte, aber Marion und ich haben gemeinsam seinen Inhalt entwickelt und gemeinsam daran geschrieben. Viel Spaß beim Lesen und beim Abnehmen mit Köpfchen!
Dr. Iris Zachenhofer
Meine Stunde Null
Ich hatte in neurochirurgischen Abteilungen verschiedener Krankenhäuser gearbeitet, ehe ich mich dazu entschloss, eine zweite Facharztausbildung zu absolvieren, und Ärztin an einer psychiatrischen Klinik in Wien wurde. Hier betrachtete ich das Gehirn von einer neuen Seite, nicht mehr als Neurochirurgin, die Schädel mit Werkzeugen öffnet, sondern als Psychiaterin, die sich dem Gehirn ihrer Patienten über Interaktion nähert.
Als ich gerade meine Ausbildung zur Psychiaterin machte, musste ich einmal für ein Jahr an ein anderes Krankenhaus rotieren, wovon ich nicht gerade begeistert war. Ich mochte mein Leben so, wie es war. Ich liebte meinen Job und meine Abteilung. Mein Chef war angenehm und mit meinen Kollegen verstand ich mich gut. Sie waren Menschen, mit denen ich plaudern und während ruhiger Minuten auch einmal in der Sonne sitzen konnte.