Мы попрощались, она махнула мне рукой и пошла в сторону фермы. Я же отправилась с гостинцами домой. Вода потихоньку покидала мой двор по вырытой мной траншейки, не зря трудилась. Проша загнал коз в сарайчик рядом с курятником и деловито умывался на пороге дома. Что же мне делать с этими животными?
Деревенские страдания по козам
В голове моей опилки, не беда, и вот чего мне с этими козами делать, это же ответственность какая. Надо было вернуть их назад Ольге, а не ушами хлопать, когда их Проша по двору в сарайчик гнал. Дожилась, такие решения уже за меня кот принимает.
– Мамуль, а ты чего так рано встала? – из комнаты вышла заспанная дочь и кулачками терла глаза, – Ой, а что это у тебя?
Она протянула ко мне руки и забрала бутылки с молоком и сливками, и пакет с творогом.
– Ты уже с утра пораньше на ферму сбегала? Мммм, какое молоко вкусное, – налила себе в стаканчик молока.
– Катюша, у нас теперь есть козы, – с тяжелым вздохом сказала я.
– Это, какие такие козы? Зачем нам козы? Нам не надо коз, я не люблю козье молоко.
– Ты его сейчас пьешь.
– Да ладно. Почему оно такое вкусное? Я пила у крестной, оно пахло плохо и привкус неприятный имело, – удивилась дочь.
– Надо доить уметь, ну и чтобы чистое вымя было. А ей видно продавала молоко нечистоплотная хозяйка.
Рассказала дочери про утренний визит и про "босяцкий подгон" от хозяина дома. Надо будет его поблагодарить, и спросить могу ли я их вернуть Ольге.
– Мамуль, а что мы будем завтракать, ни колбаски, ни сыра нет? Есть нечего.
Я аж задохнулась от возмущения.
– Как это нечего есть, вот творог, вот сливки, варенье есть, смешай все и будет тебе вкусный творожок, лучше магазинных. Хлеб со сливками, омлет можно соорудить, яичницу, яйца отварить, кашу манную сварить. И вообще дорогая моя, придется пока отказаться от магазинных колбасок и сыров, а также от конфет.
– Экономить будем? Умрем от белкового голодания. Сладкое полезно для мозгов.
– Да будем. От голода мы с тобой не умрем, тем более от недостатка белка. Посмотри сколько его в яйцах, молоке, твороге. Не достаток сладкого можешь восполнить за счет варенья, все полезней. Деньги нужны на покупку дома. Не говорю, что будем экономить за счет еды, но я голосую за разумное потребление, ничего лишнего и вредного в рационе.
– И на мясе экономить будем? – скептически поинтересовалась дщерь.
– Нам с тобой той заморозки, что я из городской квартиры забрала на пару недель хватит. А если я еще мазь приготовлю, то мы с тобой до конца месяца будем разные всякие блюда из деревенской курочки готовить.
Дочь вроде успокоилась, пошла умываться, и переодеваться в домашнее. Ну что же, пора нам позавтракать, попробуем, что там за творог из козьего молока. Поставила чайник, перелила сливки из поллитровой бутылки в баночку, а то потом застынут и неудобно будет их из узкого горлышка доставать. Мужественно отправила половину чайной ложки творога в рот, вкусно, не такой конечно, как от коровы, но вкусно. Хотя