Baby isst mit. Natalie Stadelmann

oder Hirse. Der Gemüse-Getreide-Brei wird generell mit 1–2 Esslöffel

       frischem Sa oder einem kleinen Spritzer Zitronensa angereichert.

       Alternativ dazu können Sie auch ein Stück weiches Obst oder etwas

       frisches Obstmus zum Nachtisch anbieten. Das darin enthaltene Vita-

      min C unterstützt die Eisenaufnahme. Außerdem sollten Sie die Menge

       des Pflanzenöls in diesem Brei nun auf 2 Teelöffel steigern.

       Um dem erhöhten Nährstoffbedarf ab dem 6. Lebensmonat gerecht zu

       werden, wird der Gemüse-Getreide-Brei zuletzt noch um 20–30 Gramm

       Fleisch oder Fisch ergänzt. Das Fleisch liefert wichtige Spurenelemente

       wie Eisen und Zink, die Ihr Baby für ein gesundes Wachstum benötigt.

       Fisch, vor allem fettreiche Sorten, enthält essentielle Omega-3-Fettsäu-

      ren, Seefisch außerdem zusätzlich Jod. Geben Sie im Wechsel vier- bis

       fünfmal pro Woche Fleisch und ein- bis zweimal pro Woche Fisch.

       BUNTES ESSVERGNÜGEN

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       Schritt 1 · Gemüsebrei

       Eine Gemüsesorte | Karotten | Pastinaken | Kürbis oder Zucchini,

       die Menge täglich steigern

       Nach 5–7 Tagen 1 TL Pflanzenöl dazugeben

       Schritt 2 · Gemüse-Kartoffel | Getreide-Brei

       80–100 g Gemüse

       1 kleine Pellkartoffel oder 15 g Getreide (plus ca. 100 ml Wasser)

       2 TL Pflanzenöl

       1–2 EL Vitamin-C-haltiger Obstsa zur besseren Eisenaufnahme

       Schritt 3 · Gemüse-Kartoffel | Getreide-Fleisch | Fisch-Brei

       In den fertigen Gemüse-Getreide-Brei 20–30 g gedünstetes, püriertes

       Fleisch oder gedünsteten, pürierten Fisch geben

       Schritt 1 · Gemüsebrei

       Eine Gemüsesorte | Karotten | Pastinaken | Kürbis oder Zucchini,

       die Menge täglich steigern

       Nach 5–7 Tagen 1 TL Pflanzenöl dazugeben

       Schritt 2 · Gemüse-Getreide-Brei

       80–100 g eisenreiches Gemüse, z.B. Erbsen, Pastinaken, Brokkoli,

       Rote Bete

       15 g eisenreiches Getreide, z.B. Hirse oder Hafer

       Ca. 100 ml Flüssigkeit

       2 TL Pflanzenöl

       2 EL Vitamin-C-haltiger Obstsa zur besseren Eisenaufnahme

       Für den Milch-Getreide-Brei verwenden Sie frische Vollmilch, am bes-

      ten in Bio-Qualität. Fettarme Milch, ESL- oder H-Milch sind für eine voll-

      wertige Ernährung nicht geeignet. Möchten Sie Vorzugs- oder Rohmilch

       geben, sollten Sie diese zum Schutz der Gesundheit Ihres Kindes immer

       Der Gemüse-Kartoffel | Getreide-Fleisch | Fisch-Brei

       Der vegetarische Gemüse-Getreide-Brei

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       mindestens 2 Minuten auf 75 °C erhitzen. Ergänzt wird die Vollmilch

       durch 25–30 Gramm Getreide. Dafür können Sie Instant-Getreideflo-

      cken verwenden, aber auch Hafer- oder Dinkelflocken, Polenta, Reis

       oder Grieß. Wichtig ist nur, dass das Getreide ausreichend weich ge-

      kocht ist, denn rohes Getreide verträgt Ihr Kind erst im Laufe des zwei-

      ten Lebensjahres. Ein wenig Saft, Obstmus, ab dem 8. Monat auch

       frisch geriebenes Obst, sorgen für geschmackliche Abwechslung und

       zusätzliche Vitamine. Anfangs wird die Vollmilch im Verhältnis eins zu

       eins mit frischem Wasser verdünnt, das erleichtert dem Verdauungsap-

      parat Ihres Babys die Gewöhnung an den Milchbrei. Innerhalb von ein

       bis zwei Wochen können Sie dann den Wasseranteil reduzieren, so dass

       Ihr Baby einen gehaltvollen Brei bekommt. In manchen Fällen kann es

       hilfreich sein, den Milchbrei am Nachmittag einzuführen, um den Schlaf

       Ihres Babys nicht durch Verdauungsarbeit zu beeinträchtigen. Irrtüm-

      licherweise meinen viele Mütter, ihr Kind würde nach einer reichhalti-

      gen Abendmahlzeit besser und länger durchschlafen. Das Gegenteil ist

       meist der Fall, denn zu viel Essen im Magen führt schnell zu Bauch-

      schmerzen und Blähungen. Lassen Sie deshalb Ihr Kind entscheiden,

       wie viel es essen möchte.

       Schritt 1 · Halbmilch-Getreide-Brei

       100 ml Vollmilch, 3,5% Fett

       100 ml Wasser

       25 g Getreide

       2 EL Obstsa oder Obstpüree

       Milchmenge täglich steigern, Wassermenge entsprechend reduzieren

       Schritt 2 · Vollmilch-Getreide-Brei

       200 ml Vollmilch, 3,5% Fett

       25 g Getreide

       2 EL Obstsa oder Obstpüree

       Der milchfreie Obst-Getreide-Brei am Nachmittag rundet dann das

       Beikostangebot ab. Dieser Brei kommt bei den meisten Babys gut an,

       Der Milch-Getreide-Brei

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