Inhaltsverzeichnis
Aller Anfang ist leicht – versprochen!
Gut versorgt als Vegetarier und Flexitarier
Kleines Abc der Gemüsevorbereitung
Rezepte mit Kartoffeln
Kürbissuppe mit Kokosmilch (vegan)
Herzhafte Kartoffelsuppe (vegan-Tipp)
Rosenkohl mit Käsecreme & Pellkartoffeln
SPEZIAL Smoothies
Salat-Avocado-Smoothie (vegan)
Spinat-Bananen-Smoothie (vegan)
Kiwi-Kopfsalat-Smooothie (vegan)
Römersalat-Birne-Smoothie (vegan)
Rezepte mit Teig
Möhrenpizza mit Kräuterfrischkäse
Überbackene Pfannkuchen mit Brokkoli
Gefüllte Pfannkuchen mit Champignons
SPEZIAL Brotaufstriche
Kichererbsenaufstrich (vegan)
Auberginen-Mandel-Aufstrich (vegan)
Möhren-Ingwer-Aufstrich (vegan)
Mediterraner Aufstrich (vegan)
Kartoffel-Majoran-Aufstrich (vegan)
Rezepte mit Nudeln
Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
Linguine mit Zitronen-Zucchini (vegan-Tipp)
Spaghetti mit Rucola und Tomaten
Gemüselasagne mit Tomatensauce
Spirelli mit Radicchio (vegan-Tipp)
Linsengemüse mit Spätzle (vegan-Tipp)
SPEZIAL Dressings
Rezepte mit