«Таинственный сад»
Фокачча «Любовь под злосчастной звездой» с пармезаново-луковым маслом
«Ромео и Джульетта»
Закусочные тарталетки с яблочными розами для Призрака
«Призрак оперы»
Печенье «Вздохи Ромео и поцелуи Джульетты»
«Ромео и Джульетта»
«Добывайки»
«Ромео и Джульетта»
Закуски
Нередко именно сытные угощения помогают нам узнать что-то особенное о личности героя. Так, Эркюль Пуаро, этот привередливый любитель порядка из детективов Агаты Кристи, каждый день завтракает одинаково: два абсолютно идентичных яйца и тост, нарезанный на идеально ровные квадраты. Сара Кру, героиня книги «Маленькая принцесса» Фрэнсис Бёрнетт, сталкивается с мучительным голодом. Чтобы справиться с ним, она рисует в воображении грандиозный пир с экзотическими блюдами, и это приносит облегчение.
Принятие пищи – фундаментальный человеческий опыт. Наблюдая за героями в такие моменты, мы ощущаем с ними особую связь. А когда готовим литературную еду на кухне, связь становится еще прочнее. Мы словно перебрасываем мост между выдумкой и реальностью, делаем осязаемым то, что раньше существовало лишь в фантазии.
Во время приготовления литературной еды и позднее, когда она уже готова и мы достаем ее, пышущую жаром, из духовки, герои перестают быть просто словами на странице. Их мир становится реальностью прямо у нас дома.
Закуска из яблока жизни
«Дерево он узнал сразу – и потому, что оно стояло посреди сада, и потому, что яблоки ярко сверкали, бросая отсвет на затененную землю»[4].
Эта простая закуска объединяет в себе кисло-сладкие яблоки, соленый бекон, пикантные орехи и нежный плавленый сыр – забавная вариация на тему яблочных долек.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.