Еще несколько слов хочу сказать о выставочных сортах. Кто бывал на сельскохозяйственных выставках и проходил через павильон виноградарей, тот знает, как трудно отойти от стендов, где висят трех-, четырехкилограммовые кисти. И ты уже не видишь разницы между ягодами винограда и большими сливами или яблоками. Хочется купить, попробовать все сразу, но выставочные кисти никто не продает и даже не даст вам попробовать, ибо они как раз и растились для выставки. Их беспощадно кропили стимуляторами, гиббереллинами и другой отравой. Съешь такую ягодку – и, как минимум, расстройство желудка тебе обеспечено. Да и вкус такого винограда, что сырая картошка. Часто в супермаркете вы тоже кидались на такие, словно выточенные из мрамора или спроектированные на 3D-плеере, кисти винограда, а принеся домой и надкусив несколько безвкусных ягод, выбрасывали в мусорное ведро, ибо никто из ваших домашних не захотел такого лакомства, а ручную, домашнюю свинью вы пока не завели.
Мы, как и раньше, принимаем мир по красивому внешнему облику, но не все то золото, что блестит. А реклама как раз и построена на том, что ловит нас на внешнюю красоту, как карася на наживку. Каждый раз попадаясь, мы вновь хватаем большое красивое, большие ягоды и кисти по три кило. Но на рынках не только картинки фотошопные возле саженцев бельевыми прищепками прикреплены, а и кисти огромные висят. Как такому не поверить? Да и человек вроде порядочный. Верно, он, может, их и вырастил, но не сказал как. Только попробовав новинку, вы можете смело покупать разрекламированный сорт, если хотите его испытать. Но этот путь в виноградарстве – для фанатов, трудоголиков и вечных экспериментаторов. Притом все новинки, как правило, стоят бешеных денег, это как в свое время черный тюльпан в Датском королевстве, все зависит от моды и рекламы. Тогда за дюжину луковиц этого сорта можно было купить дом в центре Копенгагена. Мода прошла, а тюльпан так себе.
Нам не до новых течений в королевстве виноградарей-волшебников, мы хотим просто посадить вкусный виноград для себя и своей семьи, чтобы не горбатиться, не трястись днями и ночами над кустом, как над новорожденным младенцем, а растить как обыкновенный ягодный куст. Как же поступить в таком случае? Да очень просто – найти беспроблемные, проверенные временем и теми же фанатами-виноградарями сорта. Можно просто спросить у соседа, на даче которого уже растет виноград. Но, как правило, он-то записывал сорт, но та бумажка затерялась. Но нам-то и неважно знать сорт, если, конечно, вы не хотите в будущем сами выращивать саженцы винограда на реализацию. Кто же хочет наверняка знать, какие сорта наиболее пригодны для его региона, должен найти опытных виноградарей, которые живут совсем близко от их дома. Я же назову только те сорта, которые мне рекомендовали мои друзья-виноградари, испытавшие их на протяжении более пяти лет на наших северных виноградниках.
Все, кто выращивает виноград профессионально, а не только для своих нужд, знают, что