Materialet udgives med støtte fra
Tips– og Lottomidler
Birthe Nielsen
Lars Valgreen
Suzanne Lindeberg
Käthe Bruun Jensen
Elever fortæller om sundhedsundervisning
-glimt fra skolens hverdag
Med uddybende kommentarer fra lærere og konsulenter
”Mad/kultur/måltider & krop/motion/bevægelse”
CVU København og Nordsjælland
Hermodsgade 28
2200 København N
Efteråret 2003
Elever fortæller om sundhedsundervisning
- glimt fra skolens hverdag
Dette materiale er blevet udarbejdet af elever, lærere og konsulenter, som har medvirket i det sundhedsfremmende projekt ”Mad/kultur/måltider & Krop/motion/bevægelse”, skoleårene 2001—2003.
Projektet er gennemført i et samarbejde mellem Forebyggelsesrådet i Frederiksborg Amt, Forskningsprogram for Miljø– og Sundhedspædagogik på Danmarks Pædagogiske Universitet samt CVU København og Nordsjælland.
Projektet byggede på erfaringer fra et forudgående sundhedsfremmende projekt i amtet og på regionale og amtslige projekter i Netværk af Sundhedsfremmende Skoler. Projektet henvendte sig primært til elever og lærere på mellemtrinnet. Knap 60 klasser, dvs. omkring 1200 elever og mere end 60 lærere har i kortere eller længere perioder sat fokus på sundhedsundervisningen og på sundhedsfremmende tiltag.
Forebyggelsesafdelingen støttede projektet økonomisk og fagligt. DPU har sikret forskningstilknytning til projektet gennem den løbende evaluering samt opkvalificering af konsulenterne. De pædagogiske konsulenter har alle været tilknyttet CVU København og Nordsjælland og har stået for kursusvirksomhed, studiekredse, netværksmøder og har desuden udviklet relevant undervisningsmateriale, netkonference og hjemmeside.
Ideen til denne undervisningsbog udsprang af ønsket om at formidle de mange gode ideer og projekter, som eleverne har fortalt hinanden om, når de har mødtes til elevnetværksmøder.
En stor tak rettes til alle de elever og lærere, der har gjort det muligt at samle disse materialer. Samt til professor Bjarne Bruun Jensen for kritisk og konstruktiv vejledning.
En særlig tak til 6.D på Lærkeskolen, som har medvirket ved renskrivning og redigering af materialet.
FORORD
TIL ELEVER OG LÆRERE
Krop bevægelse.
I løbet af skoleårene 2001-2003 har mange elever og lærere i Frederiksborg Amt deltaget i et projekt om udvikling af sundhedsundervisning. Indholdet i disse undervisningsforløb skulle først og fremmest handle om mad eller bevægelse, men kunne også sagtens brede sig ud til andre sundhedsemner.
Klasserne og lærerne fandt hurtigt mange veje rundt i temaet, og der er brugt forskellige metoder og lagt vægt på vidt forskellige sider af projektet.
Mange temaer.
Nogle klasser har lavet eksotiske cafeer, andre har spist hjemmelavede frokoster; nogle har lavet lege, mens atter andre har været i skoven.
Enkelte klasser er undervejs stødt ind i praktiske eller sociale problemer, som de har løst som en del af deres sundhedsundervisning. Deres emner er også beskrevet her.
Bogen.
Denne bog samler således en hel række af forløb, som de er set og beskrevet af de elever, der deltog. Hver klasse har fået et par sider til at skrive om deres forløb.
Ideen med bogen er at give dig og dine kammerater lyst til at gå i gang med sundhedsundervisning og prøve nogle ting af på jeres måde.
Er I allerede godt i gang, kan der i bogen være inspiration til at gå nye veje.
Eleverne er mødtes.
Repræsentanter for klasserne er mødtes to gange årligt. På disse møder har man arbejdet sammen om sundhedsemner, givet hinanden gode ideer og er blevet inspireret.
Nogle elever har lavet forslag til spil, som kan bruges i forbindelse med undervisningen. Spillene kan ændres, så de passer til jeres undervisning. Men tag og prøv dem af, eller lav nogle selv, det er rart at komme ud og røre sig.
Lærerne har også været i gang. De har lavet forslag til spil, som er ideer til forældremøder eller lærermøder, hvor man skal tale om sundhedsundervisning.
Et særligt forløb.
Et enkelt opslag adskiller sig fra de øvrige ved at være knyttet til et internationalt samarbejde, ”Young Minds”. 7. kl. fra Marienlystskolen i Frederiks-sund fortæller, hvordan det er at deltage i et internationalt projekt, og hvad de har fået ud af det.
Elever til netværksmøde på Enghaveskolen diskuterer, hvad sundhed er for dem.
Efter diskussionen har eleverne lavet plancher, der viser, hvad de mener om sundhed. Plancherne bliver først præsenteret for de andre på netværksmødet og derefter brugt i egen klasse, når eleverne skal fortælle om netværksmødet.
Sådan er teksterne blevet til.
Eleverne har taget fotos eller tegnet undervejs og har herefter beskrevet, hvorfor de har arbejdet med netop dette emne, og hvad de har fået ud af det.
Til nogle af klassernes opslag vil der i små rammer være kommentarer fra lærere eller konsulenter. Kommentarerne er om forhold, der ikke direkte fremgår af elevbeskrivelserne, men som kan være gode at få med.
Dette billede er fra Tingbakkeskolen, hvor eleverne er i gang med at sætte en boldmur op. Du kan læse om deres projekt inde i bogen.
En cd-rom.
Da dette er en bog, som skal kunne bruges, er der bagest indsat en cdrom med alle spillene. I kan frit printe det ud, I skal bruge eller kopiere det over i et andet program og redigere i materialet, så det bliver sådan, som I kan bruge det.
København, november 2003
•Birthe Nielsen
•Lars Valgreen
•Suzanne Lindeberg
•Käthe Bruun Jensen
LIDT HISTORIE
Begyndelsen.
Fra august 2001 kunne alle mellemtrinsklasser i Frederiksborg Amt melde sig til det sundhedsfremmende projekt ”Mad/kultur/måltider & Krop/ motion/bevægelse”.
Nogle klasser meldte sig i 2001 og andre fra august 2002. I mange tilfælde var det flere klasser fra den samme skole, som meldte sig. Nogle gange var det lærerne og andre gange eleverne, der havde valgt, at de skulle være med i projektet.
Et logo.
Et af de første initiativer, der blev sat i gang, var en logokonkurrence.
Der var mange klasser,