Да, Антош, тебе легко говорить, умный ты у меня. Умный и храбрый. Не то что я.
Мой поток мыслей нарушает аромат мяса – официант уже расставляет приборы, устанавливает сковороду прямо перед моим носом и подливает вино.
– Вы грустите.
– Да нет, что вы. В вашем городе невозможно грустить. Думаю.
– Откуда вы?
– Киев.
– Добро пожаловать. Мы любим киевлян.
– Спасибо. Мы вас тоже.
– Хотите, когда съедите этого барашка, подумаем вместе?
Я удивляюсь: какого еще барашка? Я заказывала говядину.
– Просто мы думаем, что нежный барашек будет более созвучен вашему настроению.
По-видимому, мое лицо выражает крайнюю степень изумления, поскольку официант добавляет:
– Это наше фирменное блюдо. И оно не в пример лучше говядины.
Что тут скажешь? Одесса!
– Вот скажи, тебе нравится твоя работа? – спрашиваю я официанта после того, как стейк съеден, третий бокал вина выпит, а гости заведения почти разошлись. Стас (так зовут официанта) долго говорить не может, так как работы у него все еще много, но выкраивает минутки, чтобы поддержать со мной разговор.
– В общем, да.
– Ты хотел бы всю жизнь вот так проработать?
– А почему ты спрашиваешь? – у одесситов привычка отвечать вопросом на вопрос.
– Просто именно об этом я и думаю. О том, что большинство людей отказываются от исполнения своих мечтаний – не становятся теми, кем хотели бы. Ну, знаешь, типа пожарниками, балеринами, исследователями, поэтами – мало ли, у кого какое призвание. Или вообще не знают, кем хотят быть. Работают, но работу свою ненавидят.
– Знаешь, в я детстве хотел быть водителем мусорного грузовика, но сейчас это желание мне кажется бредом. Повзрослел, наверное? – улыбается Стас. – А ресторанное дело я люблю. Не тарелки подносить, конечно, нет. Тарелки – это первая ступень. Мне нравится общаться с людьми, нравится, когда им нравится. А вообще, хочу иметь свой ресторан.
Стас делает лицо, мол, прости, давай позже, и уносится на кухню с очередным подносом немытой посуды. Кроме собственного ресторана, этой распространенной (и социально одобряемой) топ-цели своей карьеры, я услышала