Неудача в Крымской кампании послужила началом перевооружения русской армии. Делом первостепенной важности стало налаживание сталепушечного производства и усиление мощи военных кораблей. В решение этой задачи А. А. Иосса принял самое активное участие, но уже на Боткинском заводе в качестве горного начальника. Здесь началось строительство первого в России завода по производству броневых плит для кораблей и береговых укреплений. Иосса снова за границей для изучения броневого дела – итогом этой поездки стало строительство Камского броневого завода, оснащенного по последнему слову тогдашней техники. Так, на смену старым паровым молотам пришли более современные бронепрокатные станы. К слову, Камский прокатный стан был одним из крупнейших в мире.
На Боткинском заводе Иосса провел первые в стране бессемерования стали. Непосредственно проведение опытов горный начальник поручил старшему сыну Александру. Ваграночную мастерскую оборудовали ретортной системой из Англии и паровой воздуходувкой из Германии. Для изучения технологии бессемерования Александр Иосса-младший побывал на заводах Германии и Бельгии, его опыты бессемерования оказались успешными.
В октябре 1863 года Александр Андреевич переезжает в Екатеринбург, где он назначен на должность начальника горных заводов хребта Уральского. Одной из его основных задач становится строительство пушечных заводов. В это время уже работает Златоустовская Князе-Михайловская фабрика. Однако ее местоположение нашли нецелесообразным, поэтому было принято решение о строительстве крупного завода для отливки стальных орудий на берегу судоходной Камы. Завод был построен стремительно и дал первые стальные пушки уже в сентябре 1864 года. Неподалеку от него начал работу и чугуннопушечный завод. Впоследствии Пермские пушечные заводы вошли в единый горнозаводской производственный комплекс.
А. А. Иосса оставил по себе добрую славу. Например, он вошел в число учредителей Уральского отделения Русского технического общества, которое занималось рассмотрением новых технических устройств и технологий, новшеств металлургии Урала. Он поддерживал и работу Уральского общества любителей естествознания (УОЛЕ) – одного из самых известных, «продвинутых» любительских научных объединений в стране. Проект устава УОЛЕ подписал именно А. А. Иосса.
В 1870 году он переезжает в столицу, где занимает должность председателя Горного ученого комитета. В его «активе» – множество печатных трудов по выплавке чугуна и стали, восемь орденов, в том числе Святой Анны всех трех степеней, двух степеней Святого Владимира и Станислава и польский орден Белого Орла, и также, как у брата Григория – бриллиантовый перстень и золотая табакерка с императорским вензелем.
Два других его брата, Николай и Павел, на Урале почти не служили. Николай Андреевич Иосса по окончании Института корпуса горных инженеров работал на Колываново-Воскресенских заводах и на Петербургском монетном дворе. Павел Андреевич Иосса работал еще дальше