3 La competencia es solo la de otros restaurantes de con las mismas características.VerdaderoFalso
4. Realice un mapa conceptual sobre los pasos a seguir para analizar a la competencia. No olvide hacer hincapié en cada punto importante.
5. Indique cuáles son las fuentes para el estudio en la restauración.
6. Describa las ventajas e inconvenientes de una empresa que toma la forma jurídica de una sociedad limitada.
7. Nombre al menos cuatro aspectos tecnológicos que es preciso tener en cuenta a la hora de crear una empresa de restauración.
8. Enumere el personal integrante de los grupos profesionales segundo y tercero del área funcional segunda del Acuerdo Laboral de Ámbito Estatal.
9. Enumere los factores que intervienen en las variedades de la oferta.
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