Экспресс-рецепты. Французская белковая диета. Любовь Невская

понадобится:

      ✓ 3 ст. ложки мягкого обезжиренного творога; ✓ 1 ст. ложка обезжиренного кефира; ✓ 1 ч. ложка лимонного сока; ✓ 1 ч. ложка горчицы; ✓ соль.

      Способ приготовления:

      1. Творог, кефир, горчицу и лимонный сок взбить в блендере.

      2. Добавить соль, еще раз перемешать.

      Заправка лимонная

      Вам понадобится:

      ✓ ½ лимона;

      ✓ соль, тмин и перец по вкусу. Способ приготовления:

      1. Из лимона выжать сок, добавить немного тертой цедры.

      2. Добавить соль, тмин и перец, перемешать.

      Заправка горчичная

      Вам понадобится:

      ✓ 1 ч. ложка горчицы; ✓ ½ лимона; ✓ соль и перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      1. Лимон выжать.

      2. Лимонный сок смешать с горчицей, солью и перцем.

      Основные блюда

      Говядина в сырном соусе

      Вам понадобится:

      ✓ 800 г говядины; ✓ 1 головка репчатого лука; ✓ 100 г творожного сыра; ✓ 300 мл воды; ✓ 2 ст. ложки соевого соуса; ✓ 3 капли растительного масла; ✓ соль.

      Способ приготовления:

      1. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Говядину нарезать небольшими кусочками, обжарить.

      2. Лук очистить и нарезать.

      3. В сковороду влить воду, добавить творожный сыр, подогреть, помешивая, до полного растворения сыра.

      4. Говядину положить в форму для запекания, посолить. Добавить лук, залить сырным соусом. Поставить в духовку, предварительно нагретую до 175 °C, на 1 час.