Перед тем, как включить любое из данных растений в свой рацион питания, или перед тем, как приготовить на основе этого растения какую-либо лекарственную форму, нужно обязательно ознакомиться с противопоказаниями для применения этого растения, в противном случае, вместо пользы можно нанести вред своему здоровью.
Кроме того, если у Вас имеется тяжелое заболевание (рак, тяжелый порок сердца и т.п.), перед лечением этими растениями нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом и ни в коем случае не исключать назначения, сделанные врачом.
Средства народной медицины в этом случае должны быть только дополнительным рычагом для повышения сил организма, направленных на борьбу с тяжелым заболеванием.
Учитывая наши рекомендации и противопоказания для применения того или иного растения, пользуясь нашими рецептами, читатели смогут так организовать свое питание, чтобы готовить не только вкусные и разнообразные, но и полезные для здоровья блюда.
Рекомендую вам как можно чаще включать в свой рацион питания все эти очень полезные овощи, что поможет Вам сохранить свое здоровье и здоровье своих близких.
ЛУКИ
Это пряно-овощные растения, относящиеся к семейству лилейных, пользующиеся большой популярностью у населения большинства стран мира. В настоящее время имеется много разновидностей лука. Каждый из них имеет свой специфический вкус и запах. Все они широко применяются как в кулинарии, так и в народной медицине.
Все луки имеют в своем составе много полезных для организма человека соединений, в том числе, витамины, минеральные вещества, белки, углеводы и очень ценные специфические вещества, называемые фитонцидами, которые обладают сильным бактерицидным действием, губительно действуют на многие болезнетворные микроорганизмы. Это свойство данных растений с древности широко используется в народной медицине для лечения простудных и других заболеваний.
Целебные свойства луков не ограничиваются бактерицидным действием. Луки благотворно действуют на органы пищеварения, дыхания, сердечнососудистой системы и другие. Лечат и предупреждают развитие многих заболеваний, в том числе тяжелых.
Кроме того, они обогащают наш организм различными витаминами и минеральными веществами.
Основные разновидности луков: репчатый, семейный (шалот), алтайский (горный), многоярусный, душистый, лук-порей, лук-батун, лук – слизун, шнитт-лук, черемша (победный и медвежий).
1. ЛУК РЕПЧАТЫЙ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ