В зёрнах кукурузы содержится много пищевых волокон, которые облегчают процесс пищеварения, убирают токсины, тяжёлые металлы и способствуют отличному очищению кишечника.
Но у этого продукта есть и противопоказания. Не стоит её употреблять при обострении язвы желудка, а также людям, имеющим различные заболевания крови. Перед употреблением початки необходимо тщательно помыть, чтобы исключить риск заражения гельминтами и возникновения диареи.
Куркума
Куркума, а также получаемый из неё куркумин, используются для профилактики и лечения атеросклероза, разжижают кровь, облегчают боль при артрите, содействуют выведению ртути из организма. Куркума эффективно помогает избавиться от мышечной боли после интенсивной физической нагрузки, снимает ощущение "забитости мышц". Эта удивительная приправа способна вернуть силы и энергию ослабленному телу.
Употребление куркумы останавливает воспалительные процессы в организме, активизирует иммунную систему, что делает её особо ценной в сезон простуд.
Но, пожалуй, самым примечательным свойством куркумы является её способность тормозить деменцию, предотвращать болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие) и старение клеток мозга. Жители Азии, где куркума в большом почёте, имеют незначительный уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера по сравнению с европейцами, для многих из которых эта пряность до сих пор в диковинку.
Даже такая безобидная и полезная куркума может иметь ряд противопоказаний. Её не следует есть маленьким детям, людям с мочекаменной болезнью, пониженным давлением и нарушением свёртываемости крови. Также не стоит ею сильно увлекаться и сыпать в блюда в больших количествах. Её излишек придаст блюду излишнюю горечь.
При отсутствии противопоказаний и в небольших количествах эта пряность принесёт исключительную пользу организму.
Айва
Сочная, ароматная, хрустящая, с нежным пушком на кожуре… Спелая айва приносит настоящее насладение своим удивительным вкусом. Но вот о её полезных свойствах и возможном вреде для организма известно не всем.
Вот несколько интересных фактов об айве:
1. Содержание аскорбиновой кислоты в пересчёте на 100 грамм в пять раз больше, чем в лимонах.
2. В 50 граммах айвы находится суточная норма железа.
3. Содержит рутозид, который снижает свёртываемость крови.
4. Восстанавливает микрофлору кишечника.
5. Регулярное употребление снижает восприимчивость к инфекциям.
Хорошо себя зарекомендовала айва для профилактики болезней мочеполовой системы у мужчин. Её постоянное наличие в меню является залогом мужской силы.
Айва удивительно полезна и для женщин. Она помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови