Издержки производства, затраты на производство, себестоимость – важнейшие экономические категории, от которых зависят эффективность работы предприятия, его прибыльность и рентабельность. Эти категории близки между собой, но не тождественны, как на уровне общественного производства, так и на уровне предприятия.
Любое производство (в частности, промышленное) правомерно рассматривать как преобразование затрат в результаты. При таком подходе оказывается, что управление затратами охватывает все стороны управления производством.
Собственнику важно знать, с какими затратами создается изделие. Роль менеджмента и процесса управления затратами заключается в нахождении и обеспечении наиболее экономичного и оптимального способа производства продукции. Целью управления затратами является их оптимизация.
Процесс производства можно представить как соединение различных ресурсов с целью получения необходимого продукта. Он имеет две стороны: технологическую и экономическую. Технологическое содержание процесса направлено на создание изделия из любых подходящих для этого ресурсов и любыми методами. Экономическое же содержание заключается в изготовлении изделия наиболее рациональным и эффективным способом.
Управление затратами становится одним из важнейших процессов производственного менеджмента. При этом последовательно расширяется круг задач, стоящих перед экономистами и руководителями предприятий и организаций.
На стадии производства экономия материальных ресурсов как основного элемента затрат достигается в первую очередь в результате снижения норм расхода ресурсов, уменьшения технологических потерь. В нормальных условиях эти характеристики редко бывают очень большими, обычно их снижение составляет от 0,3 до 2–3 %. Более высоких показателей может достигать рост производительности труда, но из-за меньшего удельного веса оплаты труда в общих затратах влияние этого фактора не так значительно. Однако гораздо большее снижение материальных затрат можно получить за счет снижения цен на сырье, материалы и ресурсы, а также за счет внедрения новых технологий и принципиально отличающихся видов сырья.
Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать затраты (издержки производства и обращения) и разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, определить их оптимальность, установить их размер, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень