В горных районах, на крутых склонах и щебенчатых почвах верхние слои грунта пересыхают очень быстро. Чтобы исправить ситуацию, плантаж проводят на глубину до 100 см. Общий принцип таков: чем круче склон, тем глубже должна быть предпосадочная обработка.
Глубину плантажа определяют не на глазок, а с помощью специального щупа. Он представляет собой шомпол с сантиметровыми делениями. Щуп втыкают в почву, пока он не достигнет твердой подошвы. В процессе вспашки глубину плантажа контролируют по высоте вертикальной стенки, предварительно очистив ее до самого основания борозды.
На равнинах и пологих слоях почву готовят специальными плантажными плугами и глубокорыхлителями. С крутыми каменистыми склонами инструменты не справляются. Такие участки обрабатывают взрывным способом.
Для накопления 1 кг сахара винограду требуется 300 – 600 условных единиц. Чтобы высчитать эту величину, надо умножить общую площадь листовой поверхности винограда на количество дней вегетации. Так, для получения 100 кг урожая с 1 сотки нужно 1,26 – 1,76 млн м2 листвы, умноженных на дни вегетации.
Глубина плантажа зависит также от способов формирования кустов винограда. Если планируются сильно развитые формировки, предпосадочную подготовку проводят на большую глубину. Однако этот фактор является вспомогательным. Он не может считаться решающим при определении глубины проведения плантажа.
Внесение удобрений
Если почва бедна гумусом, то под плантаж вносят органическое удобрение – навоз, из расчета 4 – 6 кг на 1 м2. Кислые почвы известкуют.
Тяжелые, плотные, глинистые почвы с плохой водо– и воздухопроницаемостью, небогатые питательными веществами, нуждаются в улучшении. Их структуру и состав изменяют путем внесения дробленого камня, строительного мусора, дерновой земли, навоза, перегноя, песка. Все материалы тщательно перемешивают с почвой на всю глубину ее обработки.
Если удобрения вносятся под сплошной плантаж, их сначала разбрасывают по поверхности участка, а затем заделывают в грунт в процессе перекопки.
Если виноград высаживают в канавы или ямы, удобрения и материалы смешивают с землей, выбранной при рытье посадочных мест, а затем этой смесью засыпают корни высаженных растений.
Песчаные почвы зимой промерзают на большую глубину, а летом сильно нагреваются. Чтобы исправить ситуацию, в такую почву на всю глубину перекопки вносят навоз, компост и немного глины. Последняя служит связующим материалом. По возможности, в этот «питательный коктейль» рекомендуется добавлять чернозем.
Для восстановления