Вам понадобится небольшая лопаточка, не копаться же в земле руками. Никогда не пытайтесь выдернуть растение, даже если земля очень мягкая. Вы можете повредить корень, особенно если он длинный и толстый. Тогда получится, что он ни вам не подойдет, ни растению уже не понадобится. Так что не стоит. Лучше аккуратно окопайте куст или траву и выньте корень вместе с комом земли. Потом его можно аккуратно обтрясти или даже помыть, если поблизости есть водоем, и вода не очень холодная. Корню-то все равно, а вот простудиться вы можете запросто. Лучше отряхнуть получше землю, обрезать все, что вам не нужно, а остальное отвезти домой и там спокойно помыть и почистить. А мокрые корни везти не очень-то удобно. Еще хочу подсказать вам одну хитрость. Для того чтобы не наносить слишком уж сильный вред природе (растение-то погибает), можно в оставшуюся ямку ссыпать семена с того же куста, если, конечно, они там есть. А можно и полить, чтобы росли лучше. Поднимаемся выше.
Листья
Их собирают обычно весной или летом – в зависимости от того, когда цветет растение. Как только начали распускаться первые цветки – можете смело собирать. И опять-таки уважайте природу, обрезайте листочки аккуратно, острыми ножницами. Если вы будете обрывать их руками, может пострадать стебель растения, а этого нам не нужно.
Но гораздо чаще собирают стебли вместе с листьями и цветами, т. е. побеги, или, как их еще называют, траву. Обычно в этом случае растение обрезают чуть выше земли так, чтобы оставить часть стебля с 1–2 листочками. Голый стебель, который располагается близко к земле, нам не нужен, толку от него мало. А если растение достаточно большое, с толстыми и жесткими стеблями, нужно обрезать только верхушки побегов с нежными листьями. Именно обрезать, а не отрывать, поскольку вы можете нечаянно вырвать из земли весь кустик. Побеги лучше всего складывать в корзину или ведро, чтобы не помять, а сушить в пучках на веревке.
Наконец, мы добрались до самых красивых частей растения – цветов.
Их собирают, когда они только-только распустились. Не нужно обрывать те мелкие зеленые листочки, которые окружают лепестки, они не помешают. Побеги, листья и цветы лучше собирать утром, когда роса уже высохла, а солнце еще не жарит так сильно.
И теперь плоды и семена
Само собой, они наиболее полезны, когда хорошо созреют. Если плоды сочные, как, например, яблоки, их лучше собирать утром или