Ко всему прочему, полный отказ от жирного способен повысить холестерин низкой плотности! Употребление обезжиренной или маложирной пищи обычно содействует увеличению потребления крахмала и углеводов, которые организм превращает в насыщенный жир. Если что-то поступает в недостаточном количестве, то ваш организм найдет, как это компенсировать! Проще говоря, запретив себе бутерброд с салом, съедите больше печенья и конфет.
Конечно, нужно ограничивать употребление животных жиров, обязательно включать в рацион продукты из муки грубого помола, поскольку содержащиеся в оболочках зерновых культур вещества связывают «плохой» холестерин, тяжелые металлы, нитраты, нитриты и выводят их из организма через кишечник.
Чтобы быть полным сил и энергии, организму также необходимы дары моря (морская капуста, кальмары, креветки, мидии, рыба и др.), богатые органическим йодом, стимулирующим синтез гормонов щитовидной железы, а значит, помогающим в переработке жиров, а также омега-3 жирными кислотами. Не забывайте и о продуктах, богатых калием (в этом микроэлементе особенно нуждается наше сердце): картофеле, зеленом луке, зелени петрушки и укропа, черной смородине, различных сухофруктах. Пользу принесут и овсянка, кукуруза, различные овощи и кисломолочные продукты.
А вот употребление поваренной соли, субпродуктов, какао, шоколада, сливочного масла нужно свести к минимуму, вообще исключить из своего рациона крепкие мясные бульоны, свиной жир, сдобу, крем, острые, соленые и жирные закуски, икру, сало.
Движение – самое важное лекарство. Ходите пешком, если можете, бегайте трусцой, плавайте, играйте в подвижные игры, обязательно делайте утреннюю или вечернюю зарядку. Сначала будет трудно ежедневно выполнять намеченный комплекс упражнений, однако постарайтесь пересилить себя, и через месяц вам уже будет не хватать этих занятий.
Конечно, не всегда в борьбе с холестерином и атеросклерозом могут помочь только диета и физическая активность. Иногда без медикаментозного лечения не обойтись. И тогда назначают статины, воздействующие на холестерин печени, фибраты, влияющие на некоторые ее ферменты, никотиновую кислоту, анионообменные смолы, холестирамин.
К статинам относят ловастатин, симвастатин, правастатин, флувастатин, к фибратам – клофибрат, фенофибрат, безафибрат, гемфиброзил, ципрофибрат.
Чтобы снизить холестерин, применяются и некоторые другие препараты: пробукол, обладающий антиоксидантным действием, гуарем, липостабил, или эссенциале, бензафламин (производное витамина В6), эйконол, алликор и другие препараты на основе чесночного порошка, антиоксиданты (наборы витаминов A, C, E, микроэлементы селен, цинк, биофлавоноиды – витамин P, рутин, кверцетин), эндотелиотропы, усиливающие функцию эндотелия, который выстилает кровеносные сосуды изнутри, улучшающие агрегацию тромбоцитов и свойства крови (пармидин, курантил, ксантинола никотинат и др.).
Но как определить, повышен ли холестерин? С помощью обычного анализа крови