Омоложение. Краткая энциклопедия. Татьяна Шнуровозова

существует еще одно малоприятное последствие – проблема со стулом. Как правило, решать ее приходится в одиночку, поскольку даже упоминать о ней порой бывает просто неудобно. В-третьих, большая нехватка углеводов в организме может вызвать кетоз – процесс, в результате которого нарушается работа почек и страдает общий биохимический баланс организма. С этим вообще шутить не следует, поэтому не пренебрегайте советами врача-диетолога и будьте внимательны к себе и своему здоровью.

      Индийская диета

      Эта диета построена на вегетарианских принципах, позволяет сбросить лишние килограммы и перестроить свои пищевые привычки. Итак, каждый день нужно употреблять следующие продукты:

      • 2—3 сырых или сушеных фрукта до, во время и после еды;

      • сырые овощи, заправленные соусом на основе йогурта, 20 %-ный творог, морские водоросли;

      • вареные овощи на обед или ужин. Овощные холодные или горячие супы;

      • блюда из злаков;

      • 3 молочных продукта: полуобезжиренная простокваша, натуральный йогурт, творог;

      • миндаль, фундук, кунжут, семечки подсолнечника.

Примерное меню

      Завтрак: свежевыжатый фруктовый или овощной сок, чай без сахара, злаки с обезжиренным молоком.

      Обед: салат из огурцов с йогуртовой заправкой и несколькими зернами кунжута. На выбор: 250 г риса с чечевицей (3:1) и отварной морковью, 200 г манной каши с бобами и овощами, 100 г 20 %-ного творога и салат из свежих фруктов.

      Ужин: салат из помидоров, грибов и ростков сои, овощная запеканка с кусочком хлеба. Можно заменить двумя вареными яйцами всмятку со шпинатом и кусочком тоста или соевым стейком с овощной котлетой; йогуртом и яблочным компотом.

      Индийская диета предполагает соблюдение этих принципов питания на протяжении всей жизни. Однако в наших условиях отказ от мяса довольно сомнительный подход. Лучше всего следовать этой диете ограниченное время от двух недель до месяца и в летнее время.

      Французская диета

      Эта диета позволяет сбросить до 8 кг за ограниченное время, ее продолжительность 2 недели.

Примерное меню

      1-й день

      На завтрак черный кофе.

      На обед 2 яйца, 1 помидор и листовой салат.

      На ужин кусок нежирного вареного мяса и листовой салат.

      2-й день

      На завтрак черный кофе с сухариком.

      На обед кусок вареного мяса.

      На ужин вареная колбаса без жира, можно ветчину, листовой салат.

      3-й день

      На завтрак черный кофе с сухариком.

      На обед морковь, жаренная на растительном масле, 1 помидор, 1 мандарин.

      На ужин 2 вареных яйца, нежирная колбаса и листовой салат.

      4-й день

      На завтрак черный кофе с сухариком.

      На обед 1 вареное яйцо, 1 свежая тертая морковь, 2 кусочка сыра.

      На ужин фруктовый салат с кефиром или простоквашей.

      5-й день

      На завтрак тертая морковь с лимонным соком.

      На