Аминокислоты используется для синтеза белков, гормонов, ферментов нуклеиновых кислот, белковой части гемоглобина, стромы кровяных клеток, в качестве энергетического материала.
Почти четверть содержащихся в плазме аминокислот составляют глютаминовая кислота и глютамин.
Биологическая ценность пищевого белка определяется наличием незаменимых аминокислот и степенью его усвоения. Чем ближе употребляемый белок по набору аминокислот подходит к составу белков данного организма, тем выше его биологическая ценность. Важное значение имеет соотношение незаменимых и заменимых аминокислот в белках.
Для взрослого человека может быть принято следующее соотношение сбалансированности незаменимых аминокислот (количество граммов в сутки): триптофана – 1, лейцина – 4-6, изолейцина – 3-4, треонина – 2-3, лизина – 3-5, метионина – 2-4, фенилаланина – 2-4, валина – 3-4.
Обмен аминокислот связан с обменом витаминов и микроэлементов.
Аминокислоты, не использованные для ресинтеза и обновления белка, подвергаются дезаминированию, дальнейшему превращению в кетокислоты. Аминокислоты, не использованные для синтеза тканей, гормонов и других веществ, подвергаются распаду с образованием аммиака, мочевины, углекислоты и воды.
В скоростно-силовых видах спорта аминокислоты применяются в период «наработки» мышечной массы, когда востребованность белка и легкоусвояемых аминокислот особенно высока. В видах спорта на выносливость аминокислоты употребляются с той же целью, а так же с целью восстановления после длительных истощающих нагрузок во время тренировок и соревнований по кубковому варианту.
Незаменимые аминокислоты:
Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин
Заменимые аминокислоты:
Аланин, Аргинин, Аспарагин, Аспартат, Гистидин, Глицин, Глютаминовая кислота, Инозитол, Орнитин, Пролин, Серин, Таурин (Дибикор), Тирозин, Цистеин, Цитруллин
Фармакологические формы аминокислот:
Аргинин
Глицин
Глютаминовая кислота
Дибикор
Метионин
Инфузионные растворы аминокислотных коплексов:
Амипопед
Аминоплазмаль Е
Аминосол
Аминостерил
Вамин
Кетостерил
АМИНОПЕД 5%, 10% (Aminoped 5%, 10%)
Состав и форма выпуска
Растворы аминопед 5% и 10% содержат 18 эссенциальных и неэссенциальных амино- кислот в сочетании с таурином.
Фармакологическое действие
Спектр аминокислот раствора аминопед соответствует таковому крови пупочного канатика. Таурин, входящий в состав препарата,