Ешь и молодей! Какие способы продления жизни практикуют сами учёные?. Сергей Малозёмов

по принятым в обществе или собственным стандартам, и отражение в зеркале помогает в них «вписаться».

      Кроме того, когда мы видим себя со стороны, отключается тот самый «автопилот», из-за которого мы съедаем больше, чем могли бы.

      Уонсинк советует ещё несколько здравых вещей. К «шведскому столу» лучше подходить с того конца, где лежат овощи и зелень – что первым увидишь, того больше и съешь. На семейном столе первое, что должны видеть голодные дети, это нарезанные свежие овощи, а не хлеб – по той же самой причине. Все эти методы, конечно, не претендуют на звание золотого эталона пищевого поведения. Возможно, вы придумаете какие-то свои способы не переедать, подходящие именно вам. Главное – отучить себя поглощать еду механически – просто по привычке или делая кучу дел одновременно.

      Сколько раз в день и в какое время есть

      Диетологи часто говорят о пользе маленьких, но частых приёмов пищи. Такое питание помогает контролировать аппетит – мозг знает, что скоро поступит еда, и организму не нужно запасаться. Это действительно один из самых эффективных методов похудения. В одном из наших сюжетов москвичка Евгения Луднова рассказывала, как пару лет назад начала есть 5 раз в день порциями не больше ста граммов и похудела на 67 килограммов!

      Однако масса исследований указывает на отдалённые негативные последствия такой диеты – если придерживаться её долго, есть риск ускорить старение и приблизить многие болезни, в том числе рак.

      – Почему очень важно иметь достаточно большой промежуток времени между приёмами пищи? – Итальянский профессор Пассарино подробно изучил этот вопрос, и теперь точно знает ответ. – Если в желудке постоянно присутствует еда, в организме образуется избыток инсулиноподобного фактора роста IGF-1. По последним данным, именно он виноват во многих поломках в ДНК и может стать причиной сердечно-сосудистых болезней и рака.