Приготовление: сухофрукты промойте, залейте водкой, добавьте меда и перца по вкусу.
Посуду накройте куском хлеба и обмажьте пресным тестом. Поставьте на 12 часов в очень теплое место (в деревне – на горячую печку).
Пейте в горячем виде. Фрукты тоже можно есть.
Ингредиенты: тмин – 350–400 г, вода – 1 л, сахар по вкусу.
Приготовление: воду с тмином перегоните через дистилляционный аппарат. Полученная тминная вода может храниться в холодильнике или в погребе несколько месяцев. Когда вам потребуется тминная водка, совсем немного подсластите воду, налейте ее в водку по вкусу – и напиток готов.
Ингредиенты: сахар-рафинад, вода – 1 л, водка – 2 л, корки от 4–5 апельсинов.
Приготовление: сварите сироп из сахара-рафинада и воды. Смешайте с водкой. Влейте в бутыль и бросьте туда же апельсиновые корки.
Поставьте в защищенное от света место на 3–4 дня. Затем профильтруйте и разлейте по бутылкам.
Использование спирта и водки в медицине
На протяжении веков формировалось отношение к спирту как к лекарственному средству. Все большее количество ученых и врачей признавало его полноправным и эффективным медикаментом. В конце концов возник даже термин «этилотерапия» – лечение с помощью этилового, или винного, спирта.
В медицине применяется именно этиловый спирт (96 или 70 %-ный), подвергшийся тщательной очистке. Такой спирт носит название медицинского. Ни в коем случае нельзя использовать технический спирт, это чревато опасными для жизни отравлениями и ожогами.
Итак, какие же свойства этилового спирта находят применение в современной медицине?
Одним из главных считается антисептическое действие спирта. Раны, ссадины и порезы, обработанные им, гораздо реже воспаляются. Рекомендуется даже перед началом бритья дезинфицировать кожу водкой или спиртом, чтобы обеззаразить места возможных микроскопических порезов.
Спирт применяется также для лечения фурункулов или гнойного воспаления тканей пальца – панариция. В этих случаях помогает водочный компресс – отдельно или в комплексе с мазью Вишневского. Такой компресс называется двухслойным: непосредственно на воспаленный участок положите салфетку с мазью, а поверх нее – другую салфетку, которую смочите водкой.
Антисептические свойства спирта помогают и в ряде других случаев воспалительных заболеваний, особенно когда противопоказаны иные средства (например, при лечении рожистого воспаления). Обработка кожи 70 %-ным медицинским спиртом позволяет ограничить зону воспаления и не даст воспалиться более глубоким слоям тканей.
Тот, кто хоть раз испытал ушные боли при отите, наверняка запомнит «стрельбу» в ухе на всю жизнь. Чтобы уменьшить боль и не позволить отиту перейти в гнойную стадию, следует закапывать в ухо 96 %-ный спирт, предварительно разбавленный втрое.
Другое свойство медицинского спирта – жаропонижающее – обусловлено очень быстрым испарением его с кожных покровов, при этом происходит охлаждение кожи. Поэтому при сильном