Что такое выгонка? Она предусматривает комплекс мероприятий, с помощью которых можно вывести растение из состояния покоя и заставить его активно вегетировать независимо от времени года. Есть много совершенных способов выгонки цветущих растений в зимнее время. Важнейшими из них являются теплые ванны, и эфиризация. Способом эфиризации и теплых ванн пользуются для ранней выгонки сирени и некоторых кустарников, закладывающих цветочные почки в предшествующем году, а также ландышей (эфиризация возможна только в специально оборудованном помещении). Но многие растения, кроме соответствующей температуры и светового режима, не требуют никаких вспомогательных приемов. Классическими в этом отношении являются гиацинты, тюльпаны, нарциссы, крокусы, сциллы, а также некоторые многолетники. Решающую роль в успехе выгонки играет не только сам процесс и соблюдение всех необходимых условий, но и подготовка выгоночного материала в грунте. Как правило, луковицы или корневища должны быть хорошо развитыми и здоровыми. Поэтому агротехника растений в предвыгоночный период должна находиться на самом высоком уровне.
Опишем технологию и приемы выгонки некоторых цветов.
АКВИЛЕГИЯ (Aquilegia), или водосбор, орлик. Семейство лютиковых. Завезена в Европу в 1640 г. из Северной Америки и Канады – родины растения. В народе цветок называют "голубками" за сходство отдельных лепестков, повернутых шпорцем кверху, с голубем. Научное название в переводе с латинского обозначает "водосбор", так как после росы цветок всегда наполнен водой. Древние германцы называли водосбор "туфелькой эльфов", а французы "травой битой бабы". Последнее, очевидно, связано с распространенным во Франции преданием: в одной деревушке жила очень сварливая жена, которая настолько надоела мужу своими криками и бесконечными вздорными придирками, что он ее немилосердно избивал до синяков. От стыда за свои синяки она не могла показаться на улице, но не знала, как избавиться от дурной привычки. Однажды через деревню проходил монах. Увидев женщину в синяках и узнав, в чем дело, он решил помочь ей. Монах посоветовал нарвать водосбора, обварить кипятком, отвар набирать всякий раз в рот и держать его до тех пор, пока муж не уйдет на работу. Так женщина и стала поступать. В доме установились тишина и спокойствие. Муж перестал избивать жену. Синяки у нее прошли. Она от души благодарила монаха за чудодейственное средство. А "волшебную" траву с тех пор стали называть "травой битой бабы". В качестве выгоночных можно использовать:
Аквилегию канадскую (Aqullegia canadensis). Родина – Северная Америка. Листья дважды тройчатые, цветы до 4 см в диаметре. Чашелистики снаружи шарлахово-красные, лепестки – шафрановые;
А. золотоцветную (A. chrysontha Gray.). Родина – Мексика. Листья у нее черешковые, чашелистики бледно-желтые, лепестки темно-желтые, шпорец длинный, тонкий;
А. синюю (A. coerulea James.). Родина – Мексика. С крупными, дважды тройчатыми листьями. Цветок с голубыми чашелистиками, белыми лепестками и длинным шпорцем. Есть сорта с различной окраской цветка;
А. железистую (К. glandulosa Fisch). Дико произрастает в Сибири, Средней Азии, Турции, Северной и Западной Монголии. Прикорневые листья ее дважды тройчатые. Цветки одиночные, чашелистики синие, лепестки синие или желтоватые;
А. Скиннера (Л. Skinneri Hook.). Родина – Мексика. Стеблевые листья черешковые, дважды тройчатые, чашелистики желтоватые, лепестки ярко-красные, шпорец красный.
Все перечисленные виды декоративны как листвой, так и цветами, легко выгоняются. Осенью надо выкопать хорошо развитые двухлетние растения, посадить в большие горшки с питательной землей, полить, установить в затененном месте и оставить там до наступления устойчивого похолодания. Затем внести в прохладную комнату, изредка поливать. В январе горшки можно перенести на подоконник, подальше от источника тепла. В период роста поливать растения нужно чаще. Цветение наступает в марте – апреле. После выгонки аквилегии высаживают в грунт или вкапывают вместе с горшком в грядку после предварительной пересадки.
АНЕМОНА (Anemone). Семейство лютиковых. Для выгонки пригодны: анемона японская (A. japonica Sieb. et Zucc.), имеющая трижды лопастные, зубчатые листья и сиренево-розовые, с желтыми тычинками цветки; ветреница обыкновенная, или дубравная (A. nemorosa L.), распространенная в Европе, Северной Азии, Северной Америке (цветки белые); перелеска обыкновенная, или печеночница (A. Hepatica L.) с голубыми цветками и трижды лопастными цельнокрайними листьями.
Хорошо развитые экземпляры выкапывают осенью, сажают в горшки, наполненные смесью из листовой, дерновой почвы и песка, оставляют в затененном месте, систематически поливают. С наступлением устойчивого похолодания горшки вносят в прохладную комнату с температурой 10-12° (не следует допускать повреждения заморозками красивой листвы). Когда растения тронутся в рост, их устанавливают на подоконнике, подальше от источников