Для начала я расскажу о том, чем полезен этот сок. Вы узнаете, что придает ему ценность, прочтете о комплексе солей, обладающих антипатогенными свойствами, о ферментах, необходимых для пищеварения, фитогормонах, восстанавливающих равновесие в эндокринной системе, о витамине С, поднимающем иммунитет, и так далее. Когда вы узнаете обо всем, что способен дать нам сельдерейный сок, то заинтересуетесь им. Понимание того, что необходимо организму и как его излечить, еще больше активизирует процесс выздоровления.
Если вы страдаете от каких-либо болезней, симптомов или имеете другие жалобы на состояние своего организма, то вас должна заинтересовать глава 3 «Исцелитесь от болезней». Узнав об истинных причинах дюжины медицинских проблем, вы поймете, каким образом сельдерейный сок помогает при каждой из них. Я всегда говорю: если вы осознаете, что тянет вас назад, то получите возможность двигаться вперед.
Глава 4 «Как извлечь из сельдерея максимум пользы» расскажет, как приготовить сок, какое количество нужно пить (отдельно – дозировка для детей) и в какое время. Например, если пропускать стаканчик сока от случая к случаю, это, конечно, поможет в каком-то смысле, но не приведет к заметному эффекту. У большинства людей организм настолько зашлакован, что нерегулярные малые дозы не смогут «произвести революцию» в теле. Здесь понадобится точное руководство с расписанием приемов и указанием доз – этому и посвящена данная глава. И это лишь начало. Вы найдете в ней много полезных советов, а также ответы на вопросы: например, как совмещать прием сока с употреблением биодобавок, а также с тренировками; как выбрать соковыжималку, можно ли пить сок во время беременности и кормления, нужно ли (и почему) отделять сельдерей от клетчатки для более эффективного раскрытия всех его свойств и почему так важно пить сок именно натощак. Эта глава – важнейший источник сведений о продукте, к которому, я надеюсь, вы будете время от времени возвращаться.
Далее, в главе 5 «Сельдерейная диета» мы расскажем о механизме очистки организма с помощью сока. Если вы ищете простую схему, с помощью которой сможете встать на путь выздоровления, – несколько ежедневных шагов, описанных здесь, сделают прием сока еще более эффективным. Эта очистка построена на рецептах спасения печени из другой моей книги, так что если вы уже попробовали применить данную процедуру, то эти шаги покажутся вам совершенно естественными.
Иногда попадаются ямы и ловушки. И когда