Бодрая тетушка действовала удивительно быстро – поставила меня посреди комнаты, зажгла длинную золотистого цвета свечу и стала обходить вокруг меня, проводя рукой со свечкой сверху вниз. Время от времени она замирала и пристально вглядывалась в дрожащий язычок пламени. Потом, видимо, удовлетворенная полученной информацией, она с довольным видом задула свечу.
– Так, девочка моя, мне все понятно. Проблемы есть – будем их решать. Сама видишь, как ты себя запустила – и организм весь замусорен да и с энергетикой проблемы. Ну, да не беда, на этот случай есть у меня чудо-лекарь…
И тетя посмотрела на три объемных чаши, внутри которых происходило что-то таинственное.
Тут Марина подала голос:
– Чудо-лекарь – этот… кефир?
– Он самый. Это кефир, да не простой. Впрочем, сейчас сами все увидите – как раз время закваску обновить.
И тетя Божена начала священнодействовать. Вынув из первого хрустального сосуда что-то белое, она промыла его под струей воды и показала нам. Мы увидели нечто, похожее на гроздья шариков диаметром 4–5 см.
– Это – тибетский молочный гриб, мой лекарь и чудесный помощник. Это уже взрослый гриб, он скоро начнет делиться, а вот какой он в самом начале своего развития, – и тетушка Божена вынула крупинки размером около 5 мм из небольшой стеклянной чаши с белой жидкостью.
Мы смотрели с удивлением на эти студенистые молочно-белые гроздья. Тетя Божена перехватила наши удивленные взгляды, улыбнулась и начала рассказ.
Загадочные зооглеи: тибетский молочный гриб, рисовый гриб и чайный гриб
Существует несколько видов целебных грибов. Не перепутайте наш тибетский гриб с другим, который часто называют «рисовый гриб» или «морской индийский рис». Они действительно очень похожи внешне. Однако, присмотревшись, вы увидите различия – гриб тибетских монахов больше напоминает маленькие кусочки кораллов, окрашенных в беловато-кремовый цвет, или же на комья рассыпчатого творога. «Индийский рис» же полностью оправдывает свое название – его белые крупинки по форме очень похожи на зернышки саго.
Научное название этих грибов – зооглеи. На самом деле, они и не грибы вовсе. Это скорее такое слизистое образование, которое получается, когда бактерии некоторых видов как бы склеиваются друг с другом. Такие образования в виде пленок можно увидеть на поверхности забродившего вина, уксуса или пива.
Я думаю, вы и еще с одной «одомашненной» зооглеей знакомы – с той, которую принято называть «чайный гриб». Все три «гриба» – совершенно разные существа, да-да, именно существа, но об этом я вам чуть позже расскажу.