Значение питания в системе первичной стоматологической профилактики. Том 23. Серия «Дентилюкс». Здоровые зубы – залог здоровья нации. Г. М. Флейшер

превышать интенсивную эволюционную адаптацию человечества к изменениям. Страдают при этом в первую очередь дети, достаточно сказать, что около 90% из них имеют отклонения в физическом и психическом развитии, а у половины школьников диагностируют невротические расстройства. В нашей стране ежегодно регистрируется до 35 млн. случаев инфекционных заболеваний, 2 млн. случаев паразитозов, хотя истинное число последних на порядок выше. Остро стоит проблема качественного питания населения. В связи с этим обсуждается вопрос о контроле за генетически модифицированными продуктами. (см. Рис. 1)

      Рис 1. Составные части контроля за генетически модифицированными продуктами

      Что касается вопросов контроля, о которых говорит академик РАМН Ю. Л. Шевченко, то это совершенно необходимо. Но, по нашему глубокому убеждению, с вопросами использования генно-инженерных продуктов спешить нельзя. Нужны серьезные экспериментальные исследования разного уровня, и только затем – грамотно обоснованные рекомендации для применения в пищу человеку.

      Наряду с указанными проблемами, которые имеют планетарный характер, существует много других, касающихся непосредственно России. Наша страна подверглась в конце двадцатого столетия еще одному «эксперименту», который сыграл крайне негативную роль для здоровья значительной части ее населения и унес миллионы жизней.

      Возникшая необходимость быстрой адаптации к совершенно другой экономической обстановке, изменение социального статуса большинства жителей России в связи с закрытием (так называемым реформированием) заводов, фабрик, предприятий вызвали, прежде всего, затяжной эмоциональный и психологический дистресс.

      Население страны в подавляющей своей части стало хуже питаться, кормилец семьи нередко перестал быть таковым. Сегодня вряд ли кто назовет число людей, которые, имея высокую квалификацию, оказались ненужными, потеряли работу, что резко изменило устоявшийся уклад жизни и самым отрицательным образом сказалось на их здоровье. В ходе реализации «шоковой» стратегии реформ люди не только стали плохо питаться (опять же, мы говорим о подавляющей части населения страны, а не о тех 5—10%, которые «вдруг» стали несметно богатыми). В этой связи весьма важно то, что у людей возник и другой, очень тяжелый патологический процесс, а именно – нарушение динамического стереотипа.

      Данное явление было открыто И. П. Павловым. В его работах, работах сотрудников лаборатории физиологии было доказано, что нарушение динамического стереотипа вызывает развитие самых различных патологических процессов и приводит к преждевременной смерти животных. Как видим, такую «ломку» не переносят даже животные. Кто-то из читателей может возразить: «Что Вы хотите? Реформа…». Ответ на этот вопрос есть в статье академика РАМН Б. Т. Величковского. Он пишет: «Устоявшееся мнение о неизбежности социальных издержек в ходе реформ опровергает Китай. Успешные экономические реформы в этой стране сопровождаются не повышением, а снижением смертности