Без семьи. Приключения Реми. Гектор Мало. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Гектор Мало
Издательство: Эксмо
Серия: Золотое наследие (Эксмо)
Жанр произведения: Книги для детей: прочее
Год издания: 1878
isbn: 978-5-699-79873-5
Скачать книгу
печь блины». Однако я ошибался: матушка Барберен и на этот раз решила меня побаловать.

      Хотя матушка очень не любила брать у кого-нибудь в долг, она всё же попросила у одной соседки немного молока, а у другой – кусок масла. Вернувшись в полдень домой, я увидел, что она высыпает муку в большой глиняный горшок.

      – Мука? – удивлённо воскликнул я, подходя к ней.

      – Да, – ответила матушка. – Разве ты не видишь? Чудесная пшеничная мука. Понюхай, как она вкусно пахнет.

      Мне очень хотелось узнать, что она будет готовить из этой муки, однако я не решился спросить её, не желая напоминать о том, что сейчас масленица. Но она заговорила сама:

      – Что делают из муки?

      – Хлеб.

      – А ещё что?

      – Кашицу.

      – Ну, а ещё?

      – Право, не знаю…

      – Нет, ты прекрасно знаешь и отлично помнишь, что сегодня масленица, когда пекут блины и оладьи. Но у нас нет ни молока, ни масла, а ты молчишь, потому что боишься меня огорчить. Тем не менее я решила устроить тебе праздник и заранее обо всём позаботилась. Загляни-ка в ларь.

      Я быстро приподнял крышку ларя и увидел там молоко, масло, яйца и три яблока.

      – Подай мне яйца и очисть яблоки, – сказала матушка.

      Пока я чистил и резал тоненькими ломтиками яблоки, она разбила и вылила яйца в муку, а затем принялась месить её, постепенно подливая в неё молоко. Замесив тесто, матушка поставила его на горячую золу, чтобы оно подошло. Теперь оставалось только терпеливо ждать вечера, так как есть блины и оладьи мы должны были за ужином.

      Сказать по правде, день показался мне очень длинным, и я не раз заглядывал под полотенце, которым был накрыт горшок.

      – Ты застудишь тесто, – говорила мне матушка, – оно плохо поднимется.

      Но оно поднималось превосходно, и от бродившего теста шёл приятный запах яиц и молока.

      – Приготовь сухого хвороста, – приказала матушка. – Печь должна быть очень горячей и не дымить.

      Наконец стемнело, и зажгли свечу.

      – Затопи печку.

      Я с нетерпением ждал этих слов и потому не заставил себя дважды просить. Скоро яркое пламя запылало в очаге и озарило комнату своим колеблющимся светом. Матушка сняла с полки сковородку и поставила её на огонь.

      – Принеси мне масло.

      Кончиком ножа она взяла небольшой кусок масла и положила его на сковороду, где оно мгновенно растопилось.

      Ах, какой восхитительный аромат разлился по всей комнате, как радостно и весело затрещало и зашипело масло! Я был всецело поглощён этой чудесной музыкой, но вдруг мне показалось, что на дворе раздались шаги. Кто мог потревожить нас в это время? Вероятно, соседка хочет попросить огонька. Однако я сейчас же отвлёкся от этой мысли, потому что матушка Барберен погрузила большую ложку в горшок, зачерпнула тесто и вылила его на сковородку. Разве можно было в такой момент думать о чем-нибудь постороннем?

      Внезапно раздался громкий стук, и дверь с шумом открылась.

      – Кто там? – спросила матушка Барберен,