Население Нерюнгри всего около 58-и тысяч. Но по меркам республики Саха, где всех жителей меньше миллиона, это большой город. Примерно половину населения составляют якуты, коренное тюркоязычное население. Немногим меньше 40 % – русские, чуть более 2 % – украинцы. К последним относится отчим Олега. Порядка 2–3 процентов приходится на два родственных народа: эвенки и эвены, принадлежащие к байкальскому типу монголоидной расы. Между ними много общего, но есть и различия. Эвены – тундровый народ, в основном, оленеводы. Эвенки коренной народ Восточной Сибири, в основном, охотники. Живут они также в Монголии и Северо-Восточном Китае.
Среди якутов, эвенков и эвенов в быту очень распространён шаманизм. Возведение дома, рождение детей и многие другие события не проходят без участия шамана. Кухня у них также особая. В частности, они употребляют в пищу сырую жеребятину в замороженном виде, нарезанную в виде стружек. В реках Якутии по-прежнему много рыбы. Осётр, омуль, хариус… Из неё тоже делают строганину.
Однако нас угостили жеребятиной, запечённой в духовке в медовом соусе. О-о-очень вкусно! Маша рассказала рецепт.
– Маринад готовится из мёда, соевого соуса, винного уксуса, горчицы и сушёной кинзы. Мясо я мариную не менее 2-х часов. Затем ставлю на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут достаю, смазываю соусом, в котором тушилась жеребятина. Ещё 5-10 минут мясо подрумянивается. Большой кусок при этом получается с кровью, а это очень полезно. А маленькие куски полностью прожарены.
После обеда мы отправились на машине к главной достопримечательности Нерюнгри – мистической Бутылочной скале. Настроение было превосходное. В жизни каждого из нас не хватает немного детства. Мы, взрослые люди, получали удовольствие не столько от перспективы найти золотые слитки, сколько от того, что можем позволить себе поиграть в увлекательную игру.
Добраться до Бутылочной скалы, расположенной среди скалистых гор Станового хребта и непроходимой тайги, не легко. На машине можно доехать по трассе «Лена» только до посёлка Большой Хатыми. А оттуда 30 километров пешком. Правда, ночи в это время года светлые. Можно пожертвовать сном и передвигаться в ночное время суток. С собой взяли палатки, спальные мешки. Решили не перенапрягать силы и устраивать привалы. Так что даже я рискнула вспомнить молодость и отправиться в поход.
Бутылочная скала по цвету действительно напоминает зелёное бутылочное стекло. Настолько гладок и прозрачен минерал хромдиопсид, из которого она состоит. Этот минерал по составу близок к изумруду. Его так и называют – якутский изумруд. Когда мы подошли к скале, увидели мужчину в одежде шамана. Он прислонился лбом к скале и, казалось, пытался что-то разглядеть внутри.
– Подождём, пока он уйдёт, – решил Олег. – Согласно местным поверьям, эта скала лечит глазные болезни. Если прислониться к ней лицом и долго вглядываться в полупрозрачную глубину,