Коже присущи многообразные функции: защитная, теплорегулирующая, секреторная, дыхательная, обменная и др.
Прежде всего, кожа – орган защиты. Эпидермальный слой кожи защищает расположенные под ним ткани, нервы, сосуды от вредных влияний внешней среды: механических травм, термических, химических, световых и электрических воздействий, проникновения микроорганизмов. Вырабатывая пигмент, она защищает организм от чрезмерного влияния солнечных лучей.
Кожное сало, смазывая тонким слоем поверхность кожи и волосы, предохраняет их от вредного воздействия воды и различных химических соединений, с которыми приходится соприкасаться в повседневной жизни. В коже человека имеется около 300 тысяч сальных желез. Больше всего их находится на волосистой части головы, на лице, спине и груди. Нормально функционирующие сальные железы выделяют в течение недели от 100 до 200 г кожного сала.
Кожа также является очищающим органом. Выделяя пот, она освобождает организм от многих вредных для него продуктов обмена, скапливающихся в крови и тканях (мочевина, аммиак и др.). Вместе с потом выделяются и различные ядовитые вещества, попавшие в организм вместе с пищей или лекарствами. Кожа человека содержит более 2 млн потовых желез, которые распределены по телу человека неравномерно и выделяют в сутки от 0,4 до 2 л пота.
Кожа принимает активное участие в терморегуляции организма, обеспечивая постоянную температуру тела как летом, так и зимой. При повышенной температуре воздуха мышцы расслабляются, сосуды расширяются, увеличиваются приток крови и отдача организмом тепла: происходит обильное выделение пота. При низкой температуре сосуды суживаются, приток крови уменьшается, теплоотдача резко понижается. Процесс терморегуляции осуществляется под постоянным контролем центральной нервной системы. Наиболее благоприятной для человека является температура внешней среды в 18–20 °C.
Дыхательная функция кожи состоит в обмене газов. Через кожу выводится приблизительно 2 % углекислого газа, выделяемого легкими человека за сутки, а поглощается около 1 % всего вдыхаемого кислорода. Кроме того, за сутки кожа выводит до 800 г водяных паров, то есть почти в два раза больше, чем легкие.
Кожа является также органом питания. Хотя большинство попадающих на кожу веществ задерживается на ее поверхности, все же некоторые вещества могут проникать вглубь, например, спирт, эфир, ртуть и другие. Через кожу организм может впитывать различные вещества: лекарственные средства, растительные и животные жиры, витамины, гормоны.
Но иногда такой сложный и хорошо отлаженный механизм дает сбои. И виной тому – сам человек. Неправильное питание, нарушенный сон, увлечение алкоголем и табаком – все это медленно, но верно ведет к серьезным нарушениям процессов, происходящих в нашей коже. Эти нарушения заметны невооруженным глазом, достаточно посмотреть на себя в зеркало. Фурункулезы, угревая сыпь, нарывы,