В 1959 г. вернулся брат Теодор с женой и детьми.
Фото и информация Фриды Бауэр.
Землянки-горки
Daheim ist der Himmel blauer und die Bäume grüner (Дома небо более синее и деревья более зеленые)
Вот так в 1960 годах выглядели наши сибирские села и деревни зимой. Снега выпадало настолько много, что он заваливал дома по окна и даже по самую крышу. Что уже говорить о небольших домишках – землянках. Некоторые из них даже не угадывались в этих снежных заносах.
«Чьи именно дома на этом фото, я уже не помню, – говорит Фрида. – Но хорошо помню, как мы, ребятишки, катались с этих крыш на санках, словно с горки».
Фото и информация Фриды Бауэр.
Так строили дома
Aller Anfang ist schwer (Любое начало тяжелое)
Первое жильё в нашей деревне строили из дёрна, а позже из самана. Саман делали так: мужчины на лошадях «месили» глину с соломой, иногда добавляли туда древесную стружку, навоз, песок и гравий. Затем вилами укладывали эту смесь в формы, а женщины разравнивали. После этого форма снималась, саманные кирпичи сушились на солнце. Их следовало переворачивать, чтобы просохли равномерно. И лишь потом из готовых кирпичиков складывали дом.
Те времена были небогатыми, поэтому многие селяне экономили и строили жилье именно из самана.
Фото и информация Фриды Бауэр.
Маленькие помощники
Klein, aber fein (Мал, да удал)
«Мои двоюродные сестра и брат, Лиза и Александр Эзау, собирают чашечки от сепаратора. После того как молоко пропускали, прибор разбирали и мыли, – рассказала Фрида. Высушенные тарелочки собирали строго по номерам. На сепараторе было два желобка: из одного вытекал обрат, из другого сливки.
Лиза и Александр живут в 14 км от меня, мы постоянно на связи. Это дети Теодора Петровича Эзау – того самого, что делал эти снимки. Лиза и Александр тоже уже на пенсии. Годы летят так быстро!.. А когда смотришь на фото, то думаешь: ведь это было недавно!»
Фото и информация Фриды Бауэр.
Патока – лучшее угощение
Ohne Fleiss kein Preis (Без усердия не будет награды)
Так обрабатывали свеклу на патоку. Хозяйки мыли и чистили овощи, потом по очереди варили их в предбаннике. К этой работе привлекали детей. Иохан Рутц, мой дедушка, смастерил пресс, после варки туда клали свеклу. Сок сбегал по желобку в ёмкость, затем его варили на медленном огне. Мы очень любили патоку, это было настоящим угощением! Кушали со сметаной и домашним хлебушком.
На фото (слева направо): Елизавета Пфайфер, Александр и Елизавета Эзау, их тёти (Ирина (?) и Мария), моя бабушка Амалия Рутц, её дочь (моя тётя) Фрида Эзау (ей сейчас 86 лет).
Фото