Это про людей, которые ее окружают: «Люди вокруг – совершенно уникальные! Я вижу это еще до начала общения с ними. Я вижу таланты в людях».
И, конечно же, о мечтах. Оля Шаравина любит мечтать поселиться в Италии, съездить в Нью-Йорк и походить по выставкам (недавно узнала, что выставки там бесплатные!), развить на полную мощь свои проекты…
И знаете что? Уверена я, что «7 лимонов» – это далеко не последний Олин проект.
Да! Кстати, картина живет сейчас там же – в кулинарной студии Ольги Шаравиной. И – нет, она не продается.
Познакомиться с Ольгой Шаравиной вы можете на ее страничке в Instagram: @7lemons.ru
Властелин кухни
Ольга Прохода
Многие женщины умеют готовить. И готовят очень вкусно. Но Ольга Прохода не просто вкусно готовит еду. Она ее творит. И делает это совершенно божественно! Она чувствует продукты и взаимодействует с ними на каком-то подсознательном уровне.
Я узнала об Оле в одном из путешествий на Алтай. Мы остановились перед большим джиппинг-пробегом по горам в изумительном местечке «Деревня Берендеевка» поужинать. Это было нечто! Вкуснейшие блюда, от которых невозможно оторваться даже тогда, когда сыт.
– Кто у вас ТАК готовит? – спросила я у менеджера кафе. И меня познакомили с красивой и женственной Олей, которая и заправляет тут вместе с мужем Антоном. Я подумала, что так готовить может только человек, который очень любит свое дело. И не ошиблась: оказалось, что Ольга не просто любит, она ОБОЖАЕТ готовить и кормить людей. На обратном пути мы специально остановились в «Берендеевке» на пару дней, и на это было несколько причин: атмосферное место, в котором хочется отдохнуть и поспать в кедровом доме на мягкой уютной кроватке (после палаток на перевалах); тут все о-о-очень вкусно (приеду в город – буду худеть); и самое главное, чтобы ближе познакомиться с Олей и ее историей.
Мы беседовали за столиком в кафе с совершенно особой атмосферой и потрясающей едой, которая всех людей делает добрее.
О чем мы говорили? Делюсь!
Она никогда не училась кулинарному мастерству. Олина бабушка Люда, молдаванка, всю жизнь была знатным шеф-поваром. Видимо, внучке передался дар на каком-то ментальном уровне.
Высшее образование было нужно скорее ее папе, чем самой Оле. «Успокой меня, получи экономическое образование, а потом делай что хочешь», – сказал он дочке. Она окончила Университет путей сообщения, получила диплом финансиста, успокоила папу. И быстро поняла, что быть финансистом точно не хочет. И начала искать свое. Перепробовала многие варианты, ни один из которых ее не устроил. И тогда она решила… варить кофе. Выучилась на бариста и целый год проработала в одной из популярных кофеен Новосибирска. Поняла, что это близко к тому, что действительно хочется делать, и начала «искать себя» уже сознательно, а не интуитивно. Как признается Прохода, ей помогли два вопроса, прочитанные в одной из книг: «Что бы вы делали, если бы