Когда процесс метилирования хромает, у вас не всегда хватает биохимических веществ, которые нужны для обеих реакций. Вы можете быть вечно напряженным, вспыльчивым, неспособным расслабиться или, наоборот, таким уставшим, что у вас не будет хватать ни на что сил. Конечно, многое зависит от вашего склада и жизненных обстоятельств. Но и метилирование играет здесь не последнюю роль.
Детоксикация – способность вашего организма уничтожать химические вещества, которые могут быть опасными: промышленные химикалии, тяжелые металлы и гормоны. Организму, безусловно, нужны гормоны, но, когда их уровень превышает норму, это может привести к печальным последствиям.
Например, эстроген – важный гормон как для женщин, так и для мужчин. Но, когда организм не может вывести эстроген из своей системы, у женщин появляются проблемы с ПМС, менструациями, менопаузой или развивается рак яичников; также и у женщин, и у мужчин может возникнуть рак груди.
Чтобы из организма выводились химикаты и лишние гормоны, процесс метилирования не должен давать сбоев [24]. Также метилирование влияет на выработку глутатиона [25] – главного антиоксиданта нашего организма. Именно из-за нехватки глутатиона у Кэри, о которой я рассказывал в Главе 1, появились проблемы со здоровьем. Поддержка, которую мы оказали метилированию, помогла избавиться от симптомов.
Иммунная система отражает нападение «вторгшихся» в организм опасных «захватчиков» – бактерий, вирусов и патогенов (токсинов, вредных химических веществ или неполезной пищи). Недостаточно активная иммунная реакция ослабляет способность сопротивляться болезням, чересчур активная – приводит к тому, что организм начинает бороться с собственными тканями. Возникают такие аутоиммунные состояния, как болезнь Хашимото (поражение щитовидной железы), ревматоидный артрит (поражение суставов), системная красная волчанка (поражение суставов, кожи, почек, кровяных клеток, мозга, сердца и легких), рассеянный склероз (поражение миелиновой оболочки нервов) и многие другие недуги.
Здоровый процесс метилирования помогает найти золотую середину [26]: иммунная реакция делается не слишком активной, но и не пассивной, а именно такой, как нужно.
Неправильное метилирование приводит к атеросклерозу (уплотнению артерий) и гипертонии.
Более того, из-за плохого метилирования в организме могут беспрепятственно протекать воспалительные процессы как острого, так и хронического характера, которые тоже оказывают негативное влияние на сердце.