Часть 1. Мышцы
Введение
У человека имеется более 600 мышц, с помощью которых он имеет возможность воздействовать на окружающий мир и реализовать себя в разнообразных видах деятельности. Мышца представляет собой жгут из очень тонких продольных волокон – миофибрилл, в состав которых входит сократительный белок актомиозин. Сокращение мышцы происходит за счет электромагнитных сил, которые заставляют тонкие и толстые белковые нити двигаться навстречу друг другу. Возбуждение, передаваемое биоэлектрическими импульсами по нервным волокнам со скоростью около 5 м/с, вызывает общее укорочение миофибрилл и увеличение поперечного размера мышцы.
Одна из главных особенностей мышечной системы заключается в том, что ее работой можно управлять произвольно, усилием воли. А через мышцы, в свою очередь, можно воздействовать на процессы энергообеспечения в организме. Физическая работа совершается за счет внутренних энергетических ресурсов, источником которых служат углеводы, белки и жиры, поступающие с пищей. Нагружая мышцы, можно воздействовать не только на энергообмен, но и на общий обмен веществ в организме. Результатом такого воздействия становятся положительные изменения во всех органах и системах, состояние которых определяет уровень здоровья человека.
Энергия, заключенная в потребляемых продуктах, в результате цикла биохимических реакций, переходит во внутреннюю биоэнергию, после чего расходуется: на работу мышц, умственную деятельность, образование тепла и так далее. Химические реакции, поддерживающие жизнедеятельность клеток нашего организма за счет постоянного потребление энергии, ни на миг не останавливаются. Чем больше укорачиваются мышечные волокна и мощнее сокращение, тем выше уровень потребления энергии, заключенной в клетках мышц в вице аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Последняя образуется в митохондриях (клеточных «энергостанциях»), при расщеплении углеводов, жиров и белков, доставляемых кровью через капилляры.
Не менее важна и величина механического сопротивления, преодолеваемого мышцей. Это сопротивление определяет интенсивность нервно-мышечного импульса, а также обеспечивает равномерное растяжение мышечной ткани (при ее сокращении) от первоначальной длины до конечного размера. То есть, чем выше уровень нервно-мышечного возбуждения, тем больше расходуется биохимической энергии. Наибольший физиологический КПД достигается, когда при движении костных рычагов, преодолевающих внешнее сопротивление, сохраняется одинаковое мышечное напряжение (работа в изотоническом режиме). Также важна интенсивность мышечной работы (ее количество в единицах времени и ее длительность),